甜杏仁：
甜杏仁中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素等多種營養成分，中醫認爲甜杏仁有滋養緩和性止咳藥，主治咽乾、乾咳的作用，在秋冬季節使用能夠有順氣補血、止咳化痰、潤肺補腎的功效，還能夠防治頭髮過早變白和脫落等功能。
松子仁：
也有很高的藥用價值和營養，其中含有多種人體所需要的營養成分。常吃松子仁能夠防止膽固醇過高而引起心血管疾病。而且松子仁中所含的磷脂對腦和神經系統也大有裨益。
芝麻仁：
芝麻有多重功效，能夠補肺助脾，潤腸通便，益肌膚。芝麻歷來被視爲延年益壽食品，芝麻還有抗衰老之功效。芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素和不飽和脂肪酸等成分，能促使細胞再生，防止動脈硬化及冠心病。
核桃仁：
核桃仁一直被認爲是對人體非常有益的食物，富含的蛋白質爲優質蛋白質是維持生命活動最基本的營養素。其中含有的磷脂成分能增加細胞的活性，對保持腦神經功能、皮膚細膩、促進毛髮生長等起重要作用。
花生：
有着“長生果”之稱的花生，富含脂肪、卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素E以及鈣、磷、鐵等元素，它的營養價值絕不低於牛奶、雞蛋或瘦肉。經常吃花生的話能夠起到滋補益壽的作用。
