現代人的口味普遍偏重，而鹽吃多了對身體是有害處的。那麼鹽吃多了有什麼危害呢？
如果你的體重沒有任何增加，但是身體的浮腫變得嚴重，比如平時戴的戒指感覺很緊，穿的褲子感覺小了一個碼等等，這有可能就是鹽吃多了的信號，鹽分攝入過多，會導致組織細菌儲存更多的水分而引起水腫。
在食用大量含鈉的食物之後，身體裏的鹽和水分含量失衡，體液平衡被打亂，而爲了恢復體液平穩，大腦會發出口渴的信號，促使你大量喝水。一般來說，吃得鹹了，即便沒有覺得口很渴，也需要適量多喝些水恢復細胞中的體液平衡。
長時間吃鹽過多，除了會令臉色更顯黑黃外，也可能會造成面部更容易長斑，如果在大量攝入鹽分的同時，還攝取過量的動物性脂肪和蛋白質，則會影響到肝臟的代謝，而導致雀斑變得更加明顯。
有科學研究證明，每天攝入1500毫克鈉的人，與每天攝入3500毫克鈉的人相比較，後者更容易患上偏頭痛問題，而且大約高出30%發生機率。
現代人的口味普遍偏重，而鹽吃多了對身體是有害處的。那麼鹽吃多了有什麼危害呢？
研究顯示，輕度脫水會降低人體的注意力、記憶力、推理能力和反應時間的認知功能，吃太多鹽容易讓人脫水，而脫水後會降低到大腦正常思考的能力，同時，一定程度上還會讓人感覺情緒低落。另一項研究發現，吃鹽過多的人，大腦認知能力衰退速度更快。
鹽分進入到身體裏之後，需要通過腎臟代謝，而吃鹽越多，腎臟的負擔就越重，因爲腎臟需要加大工作量才清除多餘的鹽，進而造成尿量過多，吃得太鹹是很傷腎的，而吃鹽後大量喝水，也會增加排尿量。
每天攝入的鹽分超過一定的量時，額外的鈉的保留過多的液體，引起水分瀦留，進而造成血壓升高，增大心臟的負擔，對於高血壓患者而言，尤其要控制鹽分的攝取量。
美國一項實驗發現，食鹽攝入過量與胃潰瘍和胃癌的發生有着重要有關係。如果經常會有胃部不適感，可以考慮看看是不是平時的飲食吃得太鹹而引起。
