芋頭很多人都比較喜歡吃它，但是這種東西好吃，在清理它的皮的時候就沒有那麼容易了，大多數的人削芋頭時候都會出手很癢，那麼芋頭手癢是什麼原因？
1、芋頭這種食材中含有大量的生物鹼和一些天然鹽，一平時人們在清洗運動或者給芋頭去皮時，它的黏液會直接粘在人們手部的皮膚上，而黏液中的生物鹼會對手上的皮膚產生明顯刺激，就會造成手部皮膚發癢。如果人們能戴上手套去給芋頭去皮，就能有效預防手癢發生。
2、芋頭的表面還有大量的絨毛和小刺兒，人們在清洗浴桶或者給芋頭去皮時，這些絨毛和小刺兒就會侵入到手部皮膚表層的深處，會讓人們的雙手出現明顯的痛癢，嚴重時還會導致皮膚表面出現紅色的小疙瘩。
1、人們在處理芋頭以後，如果出現手部發癢的症狀，有一種比較簡單的處理方法，那就是把雙手直接放在火上烘烤一會兒，這樣能讓手部皮膚上的生物鹼和細小絨毛快速被消除或揮發，能讓手癢的症狀很快減輕。搭把手放在火上，烘烤時一定要注意距離，以免皮膚被火灼傷。
2、芋頭手癢，如果是因爲粘液佔在皮膚表面，引起的最好的處理方法，就是把雙手放在加入了醋的清水中浸泡，這樣醋的酸性成分能與生物鹼中的鹼性成分中合，能讓它們快速溶揮發，皮膚表面的生物鹼數量減少以後，手癢的症狀就能減輕或者消失。
1、第一種方法是將帶皮的芋頭放入一個小口袋裏，但是要注意不要裝滿，可以裝一半左右的容量，然後用手抓住口袋。再將袋子在水泥地上摔幾下，當然要注意摔的力度，不能把芋頭摔爛哦。然後再輕輕地把芋頭倒出，就可以發現芋頭皮全脫下了。一定要注意芋頭含有較多的澱粉，一次吃得過多會導致腹脹等不適反應，應當適量食用。
2、第二種方法最簡單，可以直接將生的芋頭放到木桶裏面，然後往木桶中加入一定的水，用灰杷來回搗，很快芋頭的皮就可以被去掉了，這種方法用力最少，步驟最簡單，行動起來也最方便，最適合於家居的芋頭剝皮方法。所以大家一定要把這種方法學會哦，以後就能在實踐生活中使用啦。
