西瓜切開用保鮮膜好嗎 怎麼挑選優質西瓜

夏天是吃西瓜的季節，很多人沒吃完的西瓜都會用保鮮膜包好，放進冰箱裏，那麼西瓜切開用保鮮膜好嗎？

西瓜切開用保鮮膜好嗎

最好不要買已經切好，且封上保鮮膜的西瓜。

封保鮮膜並不能起到防細菌作用，反而給細菌繁殖提供了密閉的空間。另外水果一般含糖比較多，會使得細菌滋生加快。不過切開的西瓜封保鮮膜後滋生的細菌更多並不全是保鮮膜的鍋，切西瓜的刀具、菜板等是否進行過清洗、滅菌也是關鍵。

建議若是家裏的冰箱有單獨存放西瓜的空間，無需擔心串味、水分流失等問題，建議不封保。

怎麼挑選優質西瓜

底部圓圈小，呈青綠色不發白，紋路整齊，瓜蒂彎曲的西瓜品質佳，甜甜噠，建議挑這種。

用勺子吃西瓜好嗎

慎用勺子吃。

生活中，很多人喜歡抱着半個西瓜用勺子挖着吃。雖然很過癮，但還沒吃的西瓜容易因此沾上你的唾液，更容易滋生細菌引起變質。

還有用勺子挖西瓜吃容易一不小心吃多了。西瓜糖分大，不宜吃太多，以免造成血糖升高、水腫肥胖。所以還是切着吃吧，當然要保證刀具和菜板的衛生才行。西瓜雖然大部分都是水分，但本身含糖量很高，容易滋生細菌。這點大家要注意，最好每次少買點，吃多少切多少。不過呢，細菌繁殖也是要時間的，所以切開就要儘快吃完。

切開西瓜怎麼保存

低溫冷藏不封保鮮膜。

如果西瓜切多了沒吃完，那麼應儘快放入冰箱冷藏。注意不要封保鮮膜，冷藏時間最好不要>24小時。等取出再吃前，應先把表面大概1cm的果肉切除。