在柚子大量上市的時候，很多人都喜歡自己在家中用柚子和蜂蜜一起製作蜂蜜柚子茶然後在冬天的時候每天都會取出蜂蜜柚子茶，用溫開水衝調以後飲用，蜂蜜柚子茶有什麼效果？
自制的蜂蜜柚子茶中含有豐富的維生素c，還含有一些天然多糖和多種礦物質，它們不但能延緩皮膚衰老，還能淡化色斑，也能清除皮膚表層中積存的毒素，減少青春痘和痤瘡的生成，平時經常飲用自制蜂蜜柚子茶，可以讓皮膚變得越來越好。
自制蜂蜜柚子茶，能潤肺止咳，它能消除肺部炎症，也能清熱解毒，還能吸取人體內的痰液，促進他們加快排出，平時人們出現肺炎氣管炎以及咳嗽痰多等不良症狀時，可以直接衝調自己，製作的蜂蜜柚子茶，就能讓症狀明顯好轉。
自制蜂蜜柚子茶有良好的排毒功效，它能清理人類腸道內積存的垃圾，加快它們的代謝，能讓它們隨大便排出體外，同時，蜂蜜柚子茶還能促進腸胃蠕動，縮短人類的排便時間，平時早起以後及時衝飲一杯自制的蜂蜜柚子茶，就能清理夜間身體內積存的垃圾，還能讓人們在這裏成定時排便的好習慣，從而也就減少了便祕的發生。
食材：柚子、白糖、蜂蜜
步驟：1、將柚子在熱水中浸泡5分鐘左右，並洗淨擦乾。熱水控制在65℃左右，感覺比較熱但不燙手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分張開，方便洗淨、削皮及醃製。
2、用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來，儘量薄一些，少帶裏面的白瓤，否則會很苦。將柚子皮切成細絲，越細越好。然後放點鹽醃一下，這是柚子祛痰鎮咳的精髓。
3、將果肉剝出，去除核及薄皮，用勺子搗碎，也可以用手掰碎，很好掰的。
4、將柚子皮、果肉和冰糖放入乾淨的鍋中，加一碗水同煮，用大火煮到開鍋時，改爲小火，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可；期間要經常攪拌，以免粘鍋，大約要一個小時，用勺子只能撈起少量汁的時候停火，晾涼。
5、待粘稠的柚子湯汁冷卻一下，約65℃左右時，放入蜂蜜攪拌均勻裝入準備好的空瓶中，放冰箱冷藏一週左右就可以了。冷藏放置的時間越長，口感就越好。
6、衝調的時候最好用溫水，這樣不會破壞原有的營養成分。也可以當果醬來吃，別有一番風味。
