在日常生活中，大閘蟹是很受歡迎的一種食物，它含有豐富的蛋白質、礦物質以及其他營養物質等，營養價值高，深受人們的歡迎。那麼吃大閘蟹可以喝薑茶嗎？
吃完螃蟹後最好的當然是喝薑茶了。
螃蟹屬寒涼性，體虛寒氣重的人不宜吃螃蟹，做美味的螃蟹最好加上姜蔥蒜，這些作料能去寒。去過洞庭湖邊一家叫吊腳樓的專門吃螃蟹的店，主人家自己專門熬製了紅糖薑茶，據說吃完螃蟹後喝薑茶是最好最科學的。
中醫認爲，生薑性溫、味辛，具有一定的養胃健脾、驅寒保暖的作用，並且在生薑中還含有一定的薑辣素，進入腸胃中能對胃部產生溫煦作用，而胃部恰好喜溫惡寒，因此多喝點薑茶對於暖胃散寒是極好的。但是，在空腹狀態下不宜飲用，以免對胃黏膜產生不良刺激。
薑茶中含有一定的薑辣素成分，這種物質被人體攝取之後能促進食物的消化和吸收，對於緩解腸胃的負擔是極好的，對於腹脹的人羣也不妨喝點薑茶來輔助消化。
1、虛寒人士不宜吃大閘蟹。
2、切忌吃蟹心、新的雙鰓之間有一個六角形的白色蟹心，及其寒涼、虛寒人士不宜。另外但凡內臟都不宜吃，因爲髒積聚重金屬、多吃易中毒。
3、皮膚敏感的人士不宜吃大閘蟹。
4、柿蟹同時、定見閻王。蟹肉中含有豐富的蛋白質，柿子中啊哈你有鞣質，同時吃會造成蛋白質凝固，導致腸痙攣。
5、膽固醇高的人士不宜吃大閘蟹。
