在寒風刺骨的冬天，吃上一個熱乎乎、香噴噴的烤紅薯是一件相當愜意的事情，但街頭小吃畢竟不衛生，因此爲了健康着想，還是用烤箱自己烤吧。那麼烤紅薯用烤盤還是烤網呢？
烤紅薯可以用烤盤也可以用烤網。
烤紅薯的話，最簡單，放在盤子裏，直接扔進去就行，如果考究一點的話，可以先用錫紙/鋁箔紙包一下，再扔進去烤。
如果放到烤盤上的話，就可以墊一層錫紙防止紅薯烤過之後溢出來的糖汁流的到處都是的。那個粘粘的有點難以清理。
1、要將紅薯洗好，用乾淨的布擦乾上面的水漬，或自然晾乾。
2、把烤箱中的烤網拿出，烤箱調到150度，預熱5分鐘。
3、在烤網上鋪一層錫紙。
4、然後將洗好的紅薯依次擺在烤網上。
5、將烤網放入烤箱中層。
6、關上烤箱門，然後將溫度調到220度，時間定爲45分鐘，上下火一起烤。
7、在烤的過程中，要將烤網拉出，將上面的紅薯翻轉一面，等時間一到，就可吃上熱乎呀、香噴噴的紅薯啦，有興趣的朋友，不妨自己試試吧。
1、材料準備：紅薯500克，家用烤箱。
2、首先用清水將紅薯洗淨後不要去皮，單層碼放在烤網的上面，不要用烤盤。
3、其次根據需要，可選直徑4-6釐米的紅薯，一次可以烤4-8個。
4、然後調節溫度，溫控開關應調在250℃檔上，將時間按鈕調到35或45分鐘刻度，鈴聲一響即熟。用烤箱烤出的紅薯味香濃烈，肉質細膩爽口，皮肉分離易揭易剝而且不焦不糊。
