蘆筍相剋的食物 蘆筍的最佳搭配食物

蘆筍是我們生活中常見的食物，具有較高的營養價值以及食用價值，那麼蘆筍相剋的食物？蘆筍的最佳搭配食物是什麼？

羊肉

羊肉味甘性溫，而蘆筍是一種涼性的食物，這兩者食物的性質是相剋的，一起食用容易加重人體的胃腸道負擔，從而可能會出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生，其次還會降低蘆筍的營養價值，所以一般是不建議羊肉和蘆筍一起食用的。

巴豆

巴豆屬於一種熱性的食物，和蘆筍一起食用時，兩者的性味是相沖的，從而容易加重人體的胃腸道負擔，從而可能會出現腹痛、腹瀉等一系列胃腸道不適反應發生，從而對人體的健康造成傷害，所以蘆筍是不建議與巴豆一起食用的。

豬腰子

豬腰子和蘆筍都是寒性的食材，兩者一起食用時容易加重人體的寒氣，從而可能會加重人體胃腸道負擔，傷害到人體的脾胃健康，對人體的健康造成不利影響，所以豬腰子和蘆筍是不建議一起食用的。

西葫蘆

首先西葫蘆味甘性寒，與蘆筍同食不利於人體健康，其次西葫蘆中含有大量的維生素C以及葡萄糖等營養成分物質，而蘆筍中含有一定量的草酸，兩者同食，會形成草酸鈣，阻礙鈣的吸收，容易形成結石，對人體的健康造成傷害。

藥物

在食用蘆筍的時候，一般是不建議將其與一些藥物同食的，比如阿司匹林與氨茶鹼，因爲蘆筍中的成分會降低這些藥物的藥效，從而可能會刺激到人體的胃腸道蠕動，對人體的健康造成威脅。

蘆筍的最佳搭配食物

綜上所述由於蘆筍性涼，因此要避免與性熱、性寒或者性涼的食物同食，其次再注意其中的營養成分是否存在相剋的地方，一般情況下都是可以正常食用的，與蘆筍搭配最好的食物有；香菇、蝦仁等食物。