桃子是生活中常見的一種水果，營養豐富，肉質鮮美，很多人喜歡吃，但摘了一些還沒有熟的桃子，那麼生的桃子摘下來還會熟嗎？
根據情況看。
生的桃子口感的口感較差，還有一定澀味，這樣的桃子食用價值不高，生桃子在摘下來後，是否能熟，與存放方式相關，而果實在成熟前，會大量合成乙烯，桃子摘下來後，所能產生的乙烯量很少，達不到催熟的作用。
要是單獨存放，比起成熟，可能會先出現變質，因此想要將生桃子變熟，建議與產生乙烯較多的香蕉及蘋果等水果放置在一起，基本上隔2-3左右即可變熟。
能吃，但不建議食用。
雖然桃子在還沒有完全成熟時，適量食用並不會對人體健康產生什麼太大的危害，但生桃子中含有大量有機酸物質，食用起來的口感並不好，並且過量食用容易對胃腸道產生刺激，引起身體出現腹痛、腹瀉等不適。
其次生桃子中含有大量的纖維素成分，不能被人體消化吸收，食用後容易加重胃腸道負擔，引起不消化、腹脹等胃腸道不適。
根據情況看。
造成桃子發酸的原因多樣，品種、環境、氣候、桃子的成熟度、是否變質都會導致，首先需要查看的就是桃子是否出現變質，要是桃子變質，則不能食用，以免對身體健康產生危害。
要是因爲桃子的成熟度較低，內部含有的酸性物質較多時，可以將桃子催熟後食用，但要是因爲品種、環境、氣候等原因導致，則可以將桃子加工成甜品、罐頭、果醬、果脯等食物，都可以增加甜度。
能摘。
一般來說，讓桃子在果樹上自然成熟後再摘，是最好的食用方式，但要是用於售賣，成熟好的桃子果質柔軟、汁水較多，在運輸的過程中，容易受到損害出現變質，而在桃子沒有成熟好時採摘，更方便運輸售賣，因此桃子沒熟時可以採摘。
