花膠的營養價值非常高，那花膠吃了能不能下奶呢？聞起來很腥的花膠是不是就是不好的呢？讓我們一起來看看吧。
能起到一定的下奶作用。
花膠當中含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素以及鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素，食用之後能促進乳汁的分泌，是能起到下奶的作用的，特別適合哺乳期女性食用，能幫助改善產後奶水分泌不足的情況，並且還能給孕婦補充營養，對產後身體恢復也非常有好處。
儘量選擇腥味淡一點的好。
花膠是魚鰾的乾製品，我們在購買花膠的時候儘量選擇哪種腥味淡一點的，因爲如果花膠腥味比較重的話就說明乾燥程度不夠或者是年份較小，這樣的花膠就沒那麼好。而那種乾燥度比較好或者是陳年花膠中的腥味就會比較淡，這種花膠是品質比較好的，在購買花膠的時候就儘量選擇這種。
同一品種下，大的比較好。
同一品種花膠，在乾燥度差不多的情況下，儘量選擇大一點的花膠，因爲大花膠是從生長年數較久的魚體當中取出來的，這種花膠所含有的營養成分就會更多。
另外同一品種、相同大小、乾燥度也相同的魚膠的話，就儘量選着年份久一點那個，因爲這種年份久一點的花膠經過時間氧化，裏面的膠質會變得更加的細膩，蛋白質分子也會發生一定的改變，這樣食用之後能更好的被人體所分解、吸收。
金黃色的好。
由於加工處理方式不同，所以花膠之間會存在一定的差異。但是正常的花膠一般是會呈不均勻的琥珀色的，有半透明質感，顏色越金黃代表年份越久、品質越好，所以在購買花膠的時候要進行選這種。
如果花膠呈白色的話最好不要買，因爲這可能是商家爲了讓花膠賣相更好有漂白處理過的。
