花膠又叫魚膠，是一種很好的滋補食品，與魚翅、燕窩齊名，是世界八大珍品之一，那麼花膠早上吃還是晚上吃好呢？
花膠中含有豐富的蛋白質、多種維生素、鈣、鐵、鋅、硒等多種營養成分，是一種很好的滋補食品，早上是人體消化吸收功能最好的時候，在早上食用花膠可以更好的吸收其營養成分，可以幫助提供人體所需能量，提高思維和智力。
花膠中含有豐富的膠原蛋白，還有緩解疲勞，促進睡眠的作用，晚上適量吃花膠可以幫助美容養顏，提高人體的免疫力，改善睡眠。
建議一週食用3-4次即可。
花膠雖然沒有嚴格的服用次數的規定，但是如果是作爲滋補，建議一週吃3-4次即可，因爲花膠中含有蛋白質、多種維生素、多種微量元素等營養成分，食用太過頻繁，人體也無法完全吸收其營養成分，還可能會加重腸胃負擔，引起消化不良。
15-20克。
建議成人吃花膠一次吃15-20克左右即可，因爲花膠中含有豐富的蛋白質成分，一次食用過多人體無法完全消化吸收，會導致腸胃高負荷運作，從而可能會引起腸胃不適等反應。
花膠中含有豐富的蛋白質，對蛋白質過敏者不宜食用花膠，以免引起瘙癢、腹瀉、頭暈、噁心等蛋白質過敏的反應。
花膠具有較強的滋補作用，感冒期間不宜進食滋補食品，否則可能會導致邪氣滯留在體內，使感冒症狀加重。
如：頭身困重，口中粘膩，舌苔厚膩等，這類痰溼重者食用花膠可能會加重脾胃負擔，導致原本不適症狀加重。
花膠又叫魚膠，是一種很好的滋補食品，與魚翅、燕窩齊名，是世界八大珍品之一，那麼花膠早上吃還是晚上吃好呢？
花膠燉鮮奶
材料：花膠50克，牛奶500毫升，冰糖適量，生薑2片。
做法：
1、花膠用清水完全泡發，洗淨，切成小段。
2、然後將花膠、牛奶、冰糖、生薑一起放入燉盅。
3、隔水燉2-3小時左右。
4、盛出，待稍冷卻後即可食用。
材料：發制好的花膠50克，泡發好的松茸25克，泡發好的羊肚菌20克，高湯、精鹽、味精、姜、料酒。
製作方法:
1、取高湯適量，與松茸和羊肚菌一起。
2、然後加精鹽、味精上籠蒸1小時左右。
3、花膠焯水後，與松茸，羊肚菌合蒸15分鐘。
4、最後取出調味即可。
