大閘蟹的營養價值是很高的，深受人們的喜愛和歡迎，但大閘蟹和其他食物一樣，是具有一定禁忌的，那大閘蟹不能和什麼一起吃？什麼人不能吃？
大閘蟹中含有大量的蛋白質、脂肪以及膽固醇，本身就是一種高蛋白食物，要是再將其和高蛋白食物一起吃，那麼可能會加重人體腸胃腸胃負擔，導致腹痛出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，對人體倉腸胃造成負擔，生活中常見的高蛋白食物有雞蛋、牛奶。
綜上所述可以知道大閘蟹屬於一種高蛋白食物，將其和高鞣酸的食物一起吃，那麼兩者會發生反應，生成形成蛋白質凝固成塊狀物，這種物質是很難消化的，可能會加重人體腸胃負擔，對人體的健康造成傷害，生活中常見的高鞣酸食物有柿子、濃茶。
大閘蟹作爲一種河蟹，味甘鹹性寒，過量食用可能會加重人體寒氣，將其和寒涼食物一起吃，會加重其寒氣，進入人體後還可能刺激人體腸胃，傷及脾胃，對人體腸胃造成傷害，因此大閘蟹是不宜和寒涼食物一起吃的，生活中常見的寒涼食物西瓜、薏米、雪糕等。
大閘蟹性寒涼，與燥熱食物是相剋的，兩者一起吃會刺激人體腸胃腸胃，可能會導致人體出現噁心、腹痛、便溏等不適症狀發生，這樣是不利於人體健康的，生活中常見的燥熱食物有羊肉、酒等。
對於體寒者來說體內寒氣是比較高的，這時候再吃大閘蟹那麼會加重體內寒氣，因爲大閘蟹性寒，從而加重體寒者腸胃不適反應。
大閘蟹屬於一種高蛋白食物，其中含有一定異形蛋白，屬於致敏物質，易過敏人羣食用後可能會誘發或者加重其過敏症狀。
肝炎病人的常見症狀有胃黏膜水腫、膽汁分泌失常、消化機等；而蟹肉含有豐富的蛋白質，不易消化吸收，食用大閘蟹容易造成消化不良和腹脹、嘔吐等不適症狀發生。
