黑加侖是一種常見的水果,維生素C含量非常高,可以直接食用,也可以用來做餅乾哦。
主要食材:.低筋麪粉115克,全蛋液15毫升,黑加侖35克。
其他食材:黃油75克,糖粉60克。
1.準備食材。
2.黑加侖切碎。
3.黃油隔水軟化。
4.加入糖粉,攪拌均勻,不需要打發。
5.再加入雞蛋液,攪拌均勻。
6.倒入切碎的黑加侖,攪拌均勻。
7.倒入低粉,攪拌均勻。
8.用手揉爲麪糰。
9.用手把麪糰整形成寬約6CM,高約4CM的長方體.並放入冰箱冷凍至硬(約1個小時)。
10.凍硬的長方形麪糰用刀切成厚約0.7CM的片。
11.切好後放入烤盤。
12.放進預熱好的烤箱,165度,中層,約20分鐘,至表面微金黃色。
開胃。