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黑加侖和黑提的區別

來源:科學養生坊    閱讀: 6.27K 次
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黑加侖和黑提是人們平時經常弄混的兩樣東西,也有人發生夠去超市買黑加侖,結果提回家發現是黑提的事情,那黑加侖和黑提的區別是什麼呢?

黑提是黑加侖嗎

黑提不是黑加侖。

黑提是葡萄的一種,屬於葡萄科葡萄屬,而黑加侖是屬於虎耳草科茶藨子屬黑茶藨子種,黑提和黑加侖是兩個完全不同的種類。

黑加侖和黑提的區別

形態的區別

黑加侖:黑加侖一般單粒比黑提要小一些,而且黑加侖採摘後一般是成單顆果粒狀,黑加侖對比黑提在形態上最大的差異就是,黑加侖與果梗相對的另一端有明顯的花萼留存,而黑提是沒有的。

黑提:黑提一般果皮藍黑色,相對於黑加侖來說單顆果粒要大一些,平均粒重在8-10g左右,黑提一般成串,一顆一顆捱得比較緊密而且黑提一般都附有一層白霜一樣的果霜。

黑加侖和黑提的區別 第2張

營養價值的區別

黑加侖:黑加侖中較突出的是維生素C的含量,爲105-306mg每100g;同時黑加侖還含花青素和酚類物質,有抗氧化的功效;黑加侖中還含有各種礦物質和氨基酸;吃黑加侖有增強抵抗力、改善新陳代謝、美容養顏的作用。

黑提:黑提中含有類黃酮,也有抗氧化、抗癌的作用;黑提中葡萄糖的含量很高;同時還含有有機酸,可以幫助人們消化,健脾開胃;黑提中的各類維生素和礦物質也很豐富,是一種有益健康的水果。

黑加侖和黑提的區別 第3張

口味的區別

黑加侖果實剛剛成熟的時候口感偏酸,略帶苦澀,完全熟透的時候,口感酸甜,到枯乾的時候就以甜爲主了。而黑提一般口感酸甜,皮厚,果肉對比普通葡萄會脆、厚實一些。

黑加侖和黑提的區別 第4張

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