牛油果本身的味道並不好吃，但是用蘋果醋涼拌之後會變得酸甜可口、有滋有味，而且這道蘋果醋牛油果還具有抗衰老、護肝、美容的功效。
主要食材：蘋果醋1勺。
其他食材：牛油果2個，鰹魚露2勺，橄欖油2勺，芥末適量。
1.牛油果用刀劃一圈，然後用雙手像擰瓶蓋一樣轉動就可以一分爲二了。
2.將牛油果去皮切成小塊備用。
3.準備好調味品：鰹魚露、蘋果醋、橄欖油和芥末醬。
4.用碗倒入一勺蘋果醋、兩勺鰹魚露、兩勺橄欖油和適量的芥末醬攪拌均勻倒入切好的牛油果裏即可。
抗氧化、抗衰老、豐胸、護肝、美容、緩解糖尿病、保護子宮、緩解便祕。
