蘋果醋可以減肥瘦身、美容養顏、預防感冒、醒酒、保健，好處多多，男女通用。今天我們來介紹如何製作蘋果醋，快來試試吧！
1.蘋果用少許鹽搓洗，去髒物及果蠟，然後讓其表皮自然晾乾；
2.將蘋果去核，切成薄薄的斜片；
3.容器事先用開水煮一下，自然揮發水分，然後在容器中按一層蘋果一層冰糖的順序往上碼；
4.碼到離瓶口2釐米左右（即基本碼滿），將剩下冰糖全倒上；
5.往容器中注入米醋，醋須淹過蘋果片；
6.然後在瓶口封上保鮮膜，蓋上蓋子，在較溫暖處呆上三個月以上。當蘋果全部呈黃褐色且乾枯狀浮於醋中，而醋卻呈現清亮的金黃色時，即可飲用。
飲用前注意：先將蘋果撈出，用多層紗布將醋過濾2遍左右，以去掉殘留在醋裏的果肉。
彼時，蘋果醋香沁你心，你會覺得這漫長的等待是值得的！
