白蘿蔔的營養價值豐富，食療價值也很高，在餐桌上經常可以見到白蘿蔔的影子，關於白蘿蔔的功效與作用及禁忌我們有哪些要了解的呢？
白蘿蔔性涼味甘，其中所含的維生素c和微量元素鋅含量豐富，能夠有效幫助人體增強免疫力，提高抗病能力，具有很好的消炎、化痰、止咳、理氣的食療功效，可以輔助治療包括感冒在內的多種疾病，白蘿蔔和梨子搭配，是治療咳嗽的最佳食品。
白蘿蔔含有豐富的芥子油，粗纖維和澱粉酶以及多種氨基酸，微量元素，碳水化合物，粗蛋白，礦物質等，將白蘿蔔搗汁飲用，可以促進消化，加快腸胃蠕動，對於治療消化不良，噁心嘔吐，口腔潰瘍，便祕等症狀有極好的療效。
白蘿蔔中的維生素C能幫助防止皮膚老化，抑制黑色素色斑形成，常吃白蘿蔔能夠保持皮膚白嫩光滑。此外白蘿蔔中的維生素A和維生素C 能夠有效抗氧化，起到預防癌症，動脈硬化的作用。
白蘿蔔中含有豐富的植物纖維，能夠幫助促進腸胃蠕動，消除便祕，有效排除體內毒素，改善皮膚粗糙狀況；此外白蘿蔔中的木質素能提高吞噬癌細胞能力，並且蘿蔔中含有分解致癌的亞硝酸銨，具有防癌作用。
白蘿蔔的營養價值豐富，食療價值也很高，在餐桌上經常可以見到白蘿蔔的影子，關於白蘿蔔的功效與作用及禁忌我們有哪些要了解的呢？
孕期的女性吃白蘿蔔大有益處，蘿蔔中的膳食纖維加速了孕婦腸蠕動，減少便祕情況的發生；蘿蔔中的鈣，鉀等礦物質能幫助促進胎兒骨骼和腦補發育，維生素C和鋅元素增強了孕婦免疫功能，提高了抗病能力。更重要的是，蘿蔔中含有孕期最不可缺的營養素葉酸，對預防畸形胎兒起到了一定的幫助，並且蘿蔔還對預防妊娠高血壓起到作用，是孕中期和晚期的理想食材。
白蘿蔔中含有大量的膳食纖維，對寶寶腸道健康有益，將白蘿蔔蒸熟打成泥，或者用白蘿蔔煮水給寶寶餵食，能補充足夠的維生素，還有益氣潤肺的功效。
白蘿蔔最好不要和黨蔘黃芪等補氣藥物同時服用，黨蔘黃芪補氣，蘿蔔泄氣，脾虛畏寒人羣，大便溏泄人羣，消化不良人羣最好不要多吃，尤其不要生吃；
白蘿蔔性涼，嬰幼兒腸胃不健全，吃太多易導致腹瀉，一次不要給寶寶吃太多了。
