無花果乾製品味道鮮美，酸酸甜甜，很受老年人和兒童的喜愛，同時也是平時做菜餚時的一種營養豐富的輔料，也有人喜歡用無花果乾泡水帶茶飲，那麼無花果茶有什麼功效呢？
無花果含有豐富的氨基酸，鮮果爲1.0%，乾果5.3%;目前已經發現18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現出較高的利用價值，且尤以天門冬氨酸(1.9%乾重)含量最高，對抗白血病和恢復體力，常喝無花果茶能有效的消除疲勞，因此，國外將一種無花果飲品作爲“咔啡代用品”。
無花果乾物質含量很高，鮮果爲14-20%，乾果達70%以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量佔34.3%(乾重)，果糖佔31.2%(乾重)而蔗糖僅佔7.82%(乾重)。所以熱卡較低，屬於低熱量食品。國內醫學研究證明，無花果茶有很好的減肥保健功效。
幹無花果可泡水製成無花果茶，能健脾胃、助消化。用於脾胃虛弱，消化不良，飲食減少，便溏腹瀉等。
無花果中的脂肪酸和水解酶等有降低血壓和分解血脂的功效，能減少血管中的脂類沉積，進而降低血壓，預防冠心病等心血管疾病。適合老年人飲用，防治三高引起的各種疾病。
無花果乾製品味道鮮美，酸酸甜甜，很受老年人和兒童的喜愛，同時也是平時做菜餚時的一種營養豐富的輔料，也有人喜歡用無花果乾泡水帶茶飲，那麼無花果茶有什麼功效呢？
食材：無花果乾、水。
做法：
1.水適量，加入無花果乾，慢慢熬製水開即可飲用。
2.無花果乾30g，切碎，炒至半焦，加白糖適量，用開水沖泡，代茶飲。
