無花果鮮食是一種味甜的水果，十分的好吃，且口感也很軟綿，無花果乾也是可以吃的，那麼無花果乾泡水喝好還是直接吃好呢？
都可以。
無花果乾本身比較脆硬,需要泡水將其軟化,經過開水泡製後,無花果的營養成分會被稀釋除了,容易被人體吸收.
無花果糖幹分含量很高,其中可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量佔34.3%(乾重),果糖佔31.2%(乾重),而蔗糖僅佔7.82%(乾重),泡水飲用具有明顯的保健作用.
無花果乾吃起來口感十分甜膩。無花果乾是由新鮮的無花果經過加工處理的乾製品。算是一種休閒娛樂的小零嘴。
曬制後無花果乾比新鮮的無花果乾還要甜膩，這是因爲無花果本身含糖量就極高。無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾。
無花果乾含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。
幹無花果可泡水製成無花果茶,其做法是無花果30g,切碎,炒至半焦.每次10g,加白糖適量,用沸水沖泡,代茶飲.本品能健脾胃、助消化.用於脾胃虛弱,消化不良,飲食減少,便溏腹瀉等.
無花果含有豐富的氨基酸,鮮果爲1.0%,乾果5.3%;目前已經發現18種.不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現出較高的利用價值,且尤以天門冬氨酸(1.9%乾重)含量最高,對抗白血病和恢復體力,消除疲勞有很好的作用.因此,國外將一種無花果飲品作爲"咔啡代用品".
無花果乾物質含量很高,鮮果爲14-20%,乾果達70%以上.其中,可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量佔34.3%(乾重),果糖佔31.2%(乾重)而蔗糖僅佔7.82%(乾重).所以熱卡較低,在日本被稱爲低熱量食品.國內醫學研究證明,是一種減肥保健食品.
無花果乾營養豐富而全面，出除含有人體必需的多種氨基酸、維生素、無機鹽外，還含有檸檬酸、延檸檬酸、延胡素酸、琥珀酸，奎寧酸、脂肪酸、蛋白酶等多種成分，具有很好的食療功效。適合一般人食用，用於脾胃虛弱，消化不良，或產後缺乳；肺經燥熱，咽喉疼痛或咳嗽；腸燥便祕，痔瘡出血，脫肛等。
無花果的含糖量很高，幹無花果的表面附着的一層吃起來滑滑的粉狀物，就是鮮無花果在被風乾時析出的葡萄糖，糖尿病患者和超重的人羣一定要注意食用量。
另外還有一點就是，幹無花果泡製三到四次之後最好就不要繼續飲用了，因爲這個時候幹無花果已經沒有什麼營養了，味道也很淡了，隔夜的幹無花果茶也不宜飲用。無花果乾和陳皮、玫瑰可以在一起泡水，但是口感不好。同時無花果乾最好是直接食用，或者熬粥是放進去。
