膽結石的形成與飲食有很大的關係，膽結石的形成與高脂肪、高熱量、高膽固醇的飲食有很大關係，所以肥胖的病人容易形成結石。
膽結石的形成與飲食不規律有很大的關係，經常不吃早餐，膽汁排空延遲容易造成膽汁淤積、膽汁濃縮、膽固醇結晶的析出形成結石。
所以建議膽囊結石的患者要清淡飲食、高纖維素、低脂肪飲食，少進食辛辣、刺激的食物，比如酒精、飲料等，不能吃油炸、油煎的食物，三餐一定要規律，養成良好的生活方式，適當的進行體育鍛煉，多喝水，提高免疫力，防止結石的形成。
