蜂蜜是一種天然食品，蜂蜜是由單糖類的葡萄糖和果糖構成，可以被人體直接吸收，而不需要酶的分解。蜂蜜比蔗糖更容易被人體吸收所含的單糖，不需要經消化就可以被人體吸收，對婦、幼特別是老人更具有良好保健作用，因而被稱爲“老人的牛奶”。那麼吃了蜂蜜不能吃什麼呢？下面來看看吧。
吃了蜂蜜不能吃什麼
1、韭菜
韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，一起吃容易引起腹瀉。
2、大米
蜂蜜不能和大米一起吃，兩者同食會傷胃。
3、豆漿
豆漿、蜂蜜不宜衝食。豆漿蛋白質含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，還含少量有機酸，兩者衝兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不能被人體吸收。
4、蔥蒜
《醫宗金鑑》中說：“蔥蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”蜂蜜中含有多種複雜的有機成分，其中有機酸和酶類遇到蔥蒜裏面的氨基酸，會產生有害物質，從而刺激腸道導致腹瀉。
5、萵苣
萵苣與蜂蜜相剋，同食不利腸胃，易致腹瀉。萵筍和蜂蜜的食性相剋，這是因爲蜂蜜富含蠟質，具有潤腸通便的作用，但蜂蜜的食物藥性屬涼，萵筍性冷，如果將萵筍和蜂蜜一起食用的話，則會刺激腸胃，導致腹瀉的發生。
6、生菱角
同樣的，生菱角的食性也屬涼，與蜂蜜一起吃會產生腹脹的感覺，從而導致消化不良、腹瀉等情形的發生。
7、洋蔥
蜂蜜與洋蔥相剋。同食會傷眼睛，引起眼睛不適，嚴重會失明。
8、李子
據文獻記載，李子不可和雀肉、蜂蜜同食。
9、豆腐
豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。豆腐中含有豐富的礦物質，容易與蜂蜜中的酶類發生化學作用，不利於人體的營養吸收。
10、開水
蜂蜜營養成分中酶類尤其是澱粉酶對熱極不穩定。溫度過高，會導致蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞。所以，如果要喝蜂蜜水的話，就應該用溫水沖服。
11、感冒藥
正在服用退燒藥或含退燒成分的感冒藥，不宜同時服用蜂蜜。很多感冒藥都含有解熱鎮痛藥對乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜會形成一種複合物，影響機體對其的吸收速率，從而減弱退燒作用。
12、苦菜
蜂蜜與苦菜同食會傷身體，影響健康。
13、鯽魚
蜂蜜和鯽魚同食會中毒，可用黑豆、甘草解毒。
14、茶
蜂蜜不能和茶一起喝會影響消化吸收。
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