體格壯實、無需服食的人或食茸過量的人，都容易引起頭漲、胸悶或鼻衄等反應，一旦出現須立即停服觀察。
吃鹿茸會上火。中醫認爲鹿茸是大熱補品，適合體質虛寒(表現爲畏寒，手足發涼，胃脘冷痛等症狀)的人服用。由於鹿茸是一種溫性補品，所以陰虛火旺或實熱證，即平時人們所說的"火氣"大的人不宜服用。因爲這類人服用鹿茸好比"火上澆油"，會使"火氣"更大。
鹿茸作爲一種名貴的滋補藥材，不論男女同樣適用，但是是藥三分毒，有些人就不適合食用鹿茸。雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸。它是一種貴重的、低血壓、心力不足者，可經常服用。
鹿茸溫補腎陽的作用是非常強的，因爲是大熱大補的藥物，所以如果有內熱的患者應該避免服用，滋陰降火的藥物比較多，比如生地、熟地，可以滋陰降火還有補腎填精的作用。
有五種情況不宜服用鹿茸
一、有"五心煩熱"症狀，陰虛的人;
二、小便黃赤，咽喉乾燥或幹痛，不時感到煩渴而具有內熱症狀的人;
三、經常流鼻血，或女子行經量多，血色鮮紅，舌紅脈細，表現是血熱的人;
四、正逢傷風感冒，出現頭痛鼻塞、發熱畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人;
五、有高血壓症，頭暈、走路不穩，脈眩易動怒而肝火旺的人。
