白蘿蔔燉雞是一種味道鮮美，營養豐富的湯品，其主要原料是白蘿蔔和土雞，兩者搭配可以起到補虛老，益中氣，促進消化，提高免疫力的作用。
白蘿蔔燉雞湯不僅味道鮮美，其中還含有蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等多種營養成分，且易於消化吸收，可以起到補中益氣，補精填髓的作用，有利於改善體虛，食少，虛勞羸瘦，水腫，貧血等症。
雞湯中油脂較多，比較滋膩，而白蘿蔔中含有介子油的成分，可以促進腸胃蠕動，幫助消化，增加食慾，可以改善食積腹脹、消化不良、胃納欠佳等症，並且，雞肉和白蘿蔔一葷一素的搭配不僅可以幫助補充人體營養，還可以緩解雞湯的油膩。
雞肉中含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養成分，可以幫助補充人體營養，有利於提高人體的抗病能力；而白蘿蔔富含多種維生素以及微量元素，有助於增強人體的免疫功能，因此經常食用白蘿蔔燉雞湯可以增強體質，強壯身體。
白蘿蔔中含有豐富的維生素C成分，它是一種天然的抗氧化劑，可以抑制黑色素的合成，防止脂肪氧化和沉積，而雞湯中含有豐富的維生素A以及微量元素硒，可以幫助清除自由基，抑制過氧化脂質形成，起到很好的美容抗衰老的作用。
白蘿蔔燉雞是一種味道鮮美，營養豐富的湯品，其主要原料是白蘿蔔和土雞，兩者搭配可以起到補虛老，益中氣，促進消化，提高免疫力的作用。
1、適宜人羣：白蘿蔔燉雞湯味道鮮美，營養豐富，一般人羣均可食用，尤其適合體質虛弱者。
2、禁忌人羣：白蘿蔔燉雞湯中脂肪和膽固醇的含量較高，有高血脂、高血壓患者少食；另外，白蘿蔔燉雞湯滋補作用較強，脾虛有溼及泄瀉者忌食。
