白蘿蔔鯽魚湯是一道色香味俱全的湘菜，口感鮮美，含有多種營養物質，富含蛋白質、維生素、礦物質等，是滋補養生佳品，具有開胃消食、化痰止咳的功效，經常食用能提高機體免疫力。
白蘿蔔性涼、味甘，有清熱排毒、化痰止咳的功效，白蘿蔔鯽魚湯含有豐富的蛋白質、維生素C、維生素A及礦物質等，能清熱化痰，適合咳嗽、痰多、咽喉幹痛的人食用，還能補充多種營養，增強體力，緩解疲勞。
白蘿蔔鯽魚湯味道鮮美，能增進食慾，促進食物消化，白蘿蔔中含有大量的芥子油、膳食纖維等成分，膳食纖維能促進腸胃蠕動，因此白蘿蔔有潤腸通便的作用，常吃白蘿蔔鯽魚湯能健胃消食、通便排毒，可用於食慾不振、便祕等症狀。
鯽魚屬於高蛋白質、低熱量的食物，適量食用鯽魚能補充大量的蛋白質，因此減少碳水化合物的攝入，可以避免脂肪的過量堆積，而白蘿蔔中含有大量的維生素、膳食纖維，有助消化的作用，因此常吃白蘿蔔鯽魚湯對減肥有一定幫助。
白蘿蔔鯽魚湯含豐富的營養物質，含大量的蛋白質、維生素C、膳食纖維及鈣、鋅、鋅、鐵等礦物質，能促進新陳代謝，而且蘿蔔有排毒養顏的功效，魚肉中還含有不飽和脂肪酸，能輔助降低膽固醇，常吃白蘿蔔鯽魚湯能增強免疫力，抗衰防老。
白蘿蔔鯽魚湯是一道色香味俱全的湘菜，口感鮮美，含有多種營養物質，富含蛋白質、維生素、礦物質等，是滋補養生佳品，具有開胃消食、化痰止咳的功效，經常食用能提高機體免疫力。
1、適宜人羣：白蘿蔔鯽魚湯營養豐富，具有化痰止咳、開胃消食、消脂瘦身的功效，適合咳嗽痰多、食慾不振、消化不良者食用。
2、禁忌人羣：白蘿蔔性涼，因此體質虛寒、脾胃虛弱、便溏泄瀉者不宜食用白蘿蔔鯽魚湯，以免導致身體不適。
