餃子是中國傳統美食，是過節必備一道菜品，深受中國人民喜愛的傳統特色美食。中國之大，吃餃子的方法也有很多種，那麼吃餃子蘸生抽還是老抽呢？吃餃子會胖嗎？
建議蘸生抽
生抽是醬油的一種，一般是用來烹調用，主要用來調味，在炒菜或涼拌的時候用。而老抽是在生抽的基礎上加入焦糖等特殊工藝製作成，味道較鹹，主要用於增色，是不適宜用於點蘸、涼拌類的菜餚的，所以吃餃子一般是建議蘸生抽。
以下是傳統蘸料的調法，可根據自己口味來適量改變。
1.將剝好的大蒜搗成蒜泥，根據自己口味放入適量大蒜泥在碗中。
2.適量加入陳醋、醬油、食鹽、味精、糖，加入一點糖用來提鮮。
3.爲了使蘸料更加香，可以加入一點香油，然後攪拌均勻即可。
餃子在中國是一個傳統食物，食用地區是以北方爲主，南北在食用餃子方面會有差異。北方吃餃子一般是配上大蒜等配菜、幹撈出來吃蘸醬油吃，在吃完餃子後還會喝上一碗餃子湯。而南方會就湯吃餃子，也會幹撈，在吃的方面相對來說多種類一些，也會配上一些涼菜，例如西芹花生米、紅油涼拌黑木耳、涼拌黃瓜、涼拌海帶絲等多種開胃涼菜。但是這都是根據自己個人口味來決定，配菜的選擇上會有各種各樣。
1.肉餡：在市面上有很多速凍餃子或者手工餃子，其中我們最要注意的是其餃子的肉餡是否安全，可能會含有過期肉或者是變質的肉。買時應該要注意其生產日期和在正規門店買正規商品。
2.適量：餃子雖然好吃，但是也需要適量食用在。吃多了餃子，會增加腸胃負擔，怕會引起消化不良。
3.少鹽少油：少鹽少油對身體來說是比較健康的，若餃子裏放多了鹽和油，不僅影響口感和味道，對身體相對來說沒有那麼健康。
