鱷梨油在分類上屬於植物油，實際上，它是從果實中榨出來的油，所以它是一種粘性較強的油，滲透能力強，那麼鱷梨油有什麼功效？
鱷梨油是一種營養價值極高的食用油，它含有豐富不飽和脂肪酸和多種對人體有益的維生素，其中維生素a和維生素b，以及維生素d等物質的含量都比較高，人們使用它後能儘快把這些營養吸收和利用，另外人們食用鱷梨油還能吸收豐富礦物質，它能促進人體代謝也能提高身體各器官的功能。
日常生活中人們多吃一些鱷梨油還能預防高血壓發生，因爲鱷梨油中含有豐富不飽和脂肪酸和豐富的微量元素鉀，它們能加快人體血液中脂肪酸代謝，並能促進身體的那樣排出，能讓人類血壓保持正常穩定狀態。鱷梨油對人類心血管也有明顯保護作用，它能防止血管老化僵化，並能阻止血脂升高，對人類的動脈硬化和冠心病都有明顯預防作用。
鱷梨油不但能食用，還能塗抹在皮膚表面，它的人類肌膚有明顯保護作用，能滋養細嫩肌膚，也能提高皮膚彈性，延緩皮膚衰老。平時晚上人們用溫水把臉洗淨，以後可以取適量鱷梨油直接塗抹在皮膚表面並進行適度按摩，就能滋養細嫩肌膚，能讓人們的膚質變得越來越好。
鱷梨油在塗抹皮膚以後，不但能滋養細嫩肌膚，還能修復受損的皮膚細胞，皮膚被陽光灼傷時，直接塗抹潤脣油就能讓皮膚儘快恢復正常，另外人們皮膚表面出現溼疹和牛皮癬以及皮炎等多種不良症狀時，直接塗抹適量鱷梨油也能止痛止癢，而且能讓皮膚表面出現的丘疹和炎症很快消退。
