紫蘇葉是一種食用價值和藥用價值都很高的食物，用來入菜還可以提升菜餚的香味，那麼新鮮的紫蘇葉怎麼做好吃呢?
準備一些大料，辣椒，香葉，鹽，生薑，紫蘇葉，紅棗以及三黃雞，把三黃雞清洗乾淨，放到鍋中，加入適量的水煮開，腥味去除，電飯鍋裏面加入適量的水，把三黃雞放進去，再把紫蘇葉放進去，生薑切成片狀，香葉，大料，辣椒準備好，把這些材料也一起放進電飯鍋裏面，加一些紅棗，然後再放進電飯鍋中，按下煮飯鍵，大概40分鐘左右就可以了。
準備一些鹽，油，紫蘇葉以及雞蛋，把雞蛋打到盆子裏面攪拌均勻，紫蘇切碎，把紫蘇放到蛋液當中，加入適量的鹽，紫蘇葉水和蛋液混合在一起，攪拌均勻備用，鍋裏面加入適量的油，可以多放一些，因爲雞蛋是比較吸油的，大概把油燒到七八成熱的時候，就可以把雞蛋液放進去，快速凝固後用鏟子把雞蛋擡起來一點，讓蛋液流下去，包住已經煎熟的那一層，這樣可以把雞蛋做的更加鬆軟，表面沒有蛋液以後繼續用中火煎，到兩面發黃就可以出鍋吃了。
準備鮑魚汁，胡蘿蔔，鹽，油，紫蘇葉，土豆，先把紫蘇葉清洗乾淨陰乾，然後再用剪刀把它剪成絲，土豆清洗乾淨以後皮去除切成絲，鍋中加入適量的油，把紫蘇葉和胡蘿蔔絲放進去翻炒，然後再加入土豆絲翻炒熟，再加入適量的水以及鹽，炒均勻以後，加入適量的鮑魚汁，翻炒均勻就可以出鍋了。
紫蘇葉是可以生吃的，並沒有毒性，而且營養豐富，能夠讓身體更好的吸收營養成分，起到殺菌解除毒素作用，還可以避免身體裏面的細菌被繁殖，可以把新鮮的紫蘇葉用清水清洗一下切成絲，然後加入自己喜歡的調味料，做成涼菜來吃就可以了。
生吃紫蘇葉還能達到去除異味作用，平時在吃生魚片的時候搭配紫蘇葉來吃就非常不錯，能夠避免腹瀉的情況出現。
紫蘇葉可以達到解表散寒作用，它是中藥材裏面的一種，解熱的效果非常不錯，能夠有效的治療感冒問題，如果出現了風寒感冒就可以用紫蘇葉煮一些粥或者是做一些湯來喝，改善的效果還是非常不錯的。
紫蘇葉還可以達到抵抗細菌作用，對於葡萄球菌的生長有着很好的抑制效果，抗菌的效果也非常不錯，能夠有效的抑制葡萄球菌，讓腸道方面的疾病得到有效改善。
紫蘇葉還可以達到升血糖作用，有研究發現紫蘇葉裏面含有紫蘇醛，可以讓身體裏面的血糖水平升高，對於低血壓以及低血糖患者來說就非常適合，但是三高人羣需要避免。
