新鮮紫蘇怎麼吃 紫蘇怎麼吃最好

紫蘇葉是一種常見的中藥材，服用之後對於胃部有着很好的保健作用，特別是對於噁心想吐還有風寒感冒都有不錯的治療效果。紫蘇葉常見的服用方法就是用開水沖泡，這樣不僅效果不錯，同時操作方法也非常的簡單。

紫蘇甜薑茶的泡法

材料：紫蘇葉5克，生薑2片，紅糖適量。

泡法：

1.用開水溫燙茶杯，瀝乾水分，以提高茶具溫度使茶葉沖泡後溫度相對穩定。

2.將紫蘇葉、生薑、紅糖一起放入杯中，倒入沸水，蓋上杯蓋，悶泡約3分鐘後，即可飲用。紫蘇的芳香成分很容易揮發，所以不要泡太久，趁熱飲用。

紫蘇甜薑茶的功效

1.紫蘇葉：口感辛辣有發汗的作用，可以疏散風寒、宣肺止咳和行氣和胃。

2.生薑：可開宣肺氣、止嘔、止咳，特有的“薑辣素”能促進血液循環，溫肺驅寒。

3.紅糖：具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

4.紫蘇甜薑茶：可以驅寒暖身、健胃養胃，還能緩解風寒感冒。在寒冷的冬季或是感冒初期喝上一杯，是非常好的選擇。

涼拌紫蘇

做法:

1.碗里加入醋，涼拌醬油，蠔油，蜂蜜，鹽（適量，可根據自己口味調拌）

2.蒜切蒜泥，姜切絲，剁椒切碎，備用。

3.紫蘇洗淨，用淡鹽水浸泡十分鐘，撈起控幹水份切段。

4.將所有調料加入切好的紫蘇段裏拌勻，開吃～

清炒紫蘇葉

做法：

1.準備好原材料：新鮮紫蘇葉，蒜切片，橄欖油，鹽。

2.熱鍋涼油，放入蒜片進去煸炒；

3.蒜片煸炒出香味後放入紫蘇進去翻炒；

4.翻炒微微變色後加入適量的鹽；

5.翻炒均勻盛入盤中。

6.端上桌了。