綠豆湯最熟爲人知的功效就是降火，但上火分爲很多種，有胃火、肝火、肺火等，不知道綠豆湯能不能降胃火呢？
能降胃火。
胃火是因胃受熱邪侵襲，或過食辛溫香燥、嗜酒、嗜食辛辣食物等引起的，要多吃些清熱降火的食物才能緩解，而綠豆湯最擅長的功能就是清熱降火，因此綠豆湯能降胃火，除此之外，綠豆湯針對其他臟器上火也能起到降火作用，如心火、肺火、肝火等都可以喝綠豆湯。
冷熱都能去火。
綠豆湯的降火性能不因其冷熱而發生改變，但綠豆降火功效主要在於綠豆表皮上的物質，因此喝綠豆湯不能煮太久，以免表皮上的營養物質流失，一般開水下鍋煮綠豆，加熱10分鐘，即可盛出綠豆湯，調入適量白糖飲用，此時湯汁碧綠清澈，清熱去火效果最佳，如果綠豆煮爛了，則降火效果降低，不過解毒功效更強。
一天喝一杯即可。
綠豆湯性寒，富含蛋白質、碳水化合物、水分、糖分、胡蘿蔔素、鈣等營養物質，用於降胃火一天不能多喝，否則容易加重體內寒涼之氣，引發脾胃虛寒現象，出現腹痛、腹瀉、消化不良等不適症狀，建議一天喝一杯爲宜。
胃火表現爲牙齦腫痛、口臭、便祕、煩熱、口渴、牙疼、牙宣出血、面赤等，推薦吃以下食物可以快速有效的降胃火。
沖泡方法：準備金銀花5克、麥冬10克；將金銀花和麥冬放入杯中；衝入300ML沸水，蓋悶幾分鐘即可。
功效：金銀花味甘，性寒，歸肺、心、胃、大腸經，有清熱解毒，疏散風熱的功效；麥冬味甘、微苦，性微寒，歸肺、心、胃經，有養陰潤肺，益胃生津，清心除煩的功效，兩者搭配可用於口渴咽乾，心煩失眠、牙齦腫痛的胃火治療。
沖泡方法：以200毫升水泡3克茶爲適中。喜濃飲者可略多加茶，喜淡飲者可略少加茶。
功效：綠茶性寒，能夠去火、生津止渴。適宜油膩食品食用過多者，小便不利，發熱口渴的胃火患者。
另外艾灸或按摩內庭穴也可以很好的去胃火，因爲內庭穴是足陽明胃經的滎穴，它最顯著的一個特點就是可以瀉胃火，艾灸或按摩內庭穴對於饕餮美食引起的消化不良、便祕、牙齦腫痛、口臭等胃火症狀都可以起到快速緩解療效。
