春捲也叫春餅，一般在立春的時候有吃春捲的習俗，但是春捲屬於油炸食品，那吃了會不會上火呢？
吃多了可能會。
春捲一般是將自己喜歡吃的餡料包在薄薄的麪皮內，然後包成長條形下鍋進行油炸，待炸至金黃色後就可以撈出來晾涼了，吃起來外脆裏嫩、香氣四溢，如果只是少量食用的話一般是不會上火的。
但是因爲春捲是屬於油炸食物，而且其中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養物質，如果吃多了導致人體消化不良時，是有可能出現上火症狀的。
可能會發胖。
春捲屬於一種油炸食品，其中含有較高的脂肪和碳水化合物，熱量也比較高，如果食用過多，導致人體攝入過多熱量的話，那麼在消耗不夠的情況下，多餘的熱量就會在體內轉化成脂肪堆積起來，長期下來就有可能會增加肥胖的可能性。
而且春捲中也同樣含有豐富的營養物質，如果食用過多的話，那麼就會對腸胃造成較大的負擔，有可能會出現腹脹、便祕等消化不良的情況。
直接吃。
因爲用來包春捲的春捲皮和餡料都是事先已經做熟了的，因此將春捲包好之後其實就可以吃了，這樣吃起來入口比較綿軟，口感比較清淡，比較適合消化不好的老人、小孩食用。
而且因爲不用經過油炸的過程，因此春捲的熱量相對來說也會更低一些，而且其中含有豐富的營養物質，因此會更加適合於減肥人士食用。
炸着吃口感會更脆一點。
春捲可以煎也可以炸，炸着吃比煎着吃會更脆一些，建議可以根據個人的口味愛好來進行選擇，只是炸着吃的話所需要的油量也比較多，因此如果只是家庭少量製作的話，那麼會有些費油。
而且所用油量越多，那麼春捲的熱量也就越高，因此對於高血脂以及減肥人羣來說建議最好是用煎的方式會更好一些。
