現在春季氣候變暖，雨水增多，很多植物都冒出新芽，其中竹筍就是春季美味之一，但據說這竹筍是發物，如患有一些疾病的人是不能吃竹筍的，不知道是不是這樣呢？
竹筍是發物。
發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物，其中竹筍吃後就具有催發或誘發作用，食療上還用於治療某些疾病，如麻疹初期，疹透不暢，吃蘑菇、竹筍等發物，可起到助其透發、縮短病程的作用。
如有以下病症的人羣不宜吃竹筍：
因爲竹筍性寒、味甘，含有大量的粗纖維，食用後容易對胃腸造成負擔，特別是對於有嚴重的胃十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸胃炎的患者來說，應該禁止使用，否則會加重病情，嚴重的影響身體健康。
竹筍含有豐富的粗纖維，較難消化，結石病患者吃多了可能會導致腹脹、腹痛等症狀；而且竹筍中含有大量的草酸，長期食用，可能會在體內形成草酸鈣沉積，因此，腎結石、膽結石、尿結石等患者，不宜多吃，以免加重不適症狀。
本身體寒的人不宜食用寒冷性食物，否則會加重體內的寒氣，從而可能導致原本手腳冰涼、疲勞乏力、面色蒼白等不適症狀加重，而竹筍就是性寒涼的食物，因此體質寒涼的患者不宜吃竹筍。
腦中風、心血管疾病患者往往需要口服阿司匹林、氯吡格雷、華法林等藥物，這類藥物本身對胃粘膜有一定損傷，若長期進食竹筍等難以消化的食物，極易引起胃脹、胃痛、消化不良、胃潰瘍、胃出血等症狀，因此他們也是不宜吃竹筍的。
女的可以吃竹筍。
竹筍爲禾本科多年生植物竹子未出土的短縮肥大芽及剛出土不久的嫩苗，其味清香甘美，具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，而且含有蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、草酸、尼克酸、維生素C、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等多種營養成分，女性常適量吃竹筍可以促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便祕，助減肥等，但竹筍爲寒涼之物，不宜多吃，尤其是脾胃虛寒、腹瀉便溏、女子月經期間需忌食，以免對健康不利。
1、筍屬於寒涼性質的食物，女生吃過多的筍對身體會造成一定的影響，容易導致出現月經不調，宮寒，消化不良，腹痛，腹瀉，痛經等症狀出現。
2、同時筍還含較多粗纖維素，過量食用後很難消化，容易對胃腸造成負擔，引發腸胃不適現象。
女性在日常生活飲食中，合理飲食，不要一次食用過多的竹筍，以免給身體帶來不適；其次要多吃一些富含維生素和蛋白質的食物，保證每天攝入的營養均衡，不要出現偏食挑食的情況。
