早上去市場買菜，看見竹筍打折買了一些回家，打算用來炒肉食用，而竹筍並不是所有人都可以吃的，聽說有六類人需要注意，那麼哪六種人不宜多吃竹筍呢？竹筍不能和什麼一起吃呢？以下爲你解答。
竹筍是一種發物，對於易過敏體質來說，並不建議食用，以免出現皮膚瘙癢、紅腫等過敏症狀，另外，對於自體免疫疾病、皮膚炎患者來說也不宜食用，容易上火、或誘發舊疾，甚至是新病加重的情況。
肝脈硬化是一種常見的慢性疾病，其血管壁較厚、且還會失去彈性，在飲食上需要注意，而像竹筍這種難以消化的食物，並不建議食用，不僅不利於消化與吸收，還會增加肝腎負擔，不利於血液流通，從而加重病情，
竹筍中含有豐富的粗纖維，進入人體後並不利於消化，而對於腸胃疾病者，比如：十二指腸潰瘍、胃出血、慢性腸炎等疾病的人羣，並不建議食用竹筍，以免增加腸胃負擔，加重病情，另外，竹筍不宜空腹或單獨食用，需要慢慢細嚼。
竹筍中含有豐富的草酸，進入人體後，會與體內的鈣質發生反應，生成草酸鈣沉澱，對自身健康不利，常伴有腹痛、腹脹等不適症狀，而發育期兒童正是需要補鈣的時期，需要避免食用此類食物。
對於泌尿系統結石者來說不宜食用難以消化的食物，而竹筍不僅粗纖維含量居多，難以消化，還含有豐富的草酸含量，會與體內鈣質發生反應，生成草酸鈣沉澱，對病情不利，因此需避免食用。
大病初癒者此時的消化能力欠佳，並不能很好的吸收消化食物，而像竹筍這種粗纖維居多，難以消化的食材，需避免食用，以免加重病情，不利於自身恢復，而且竹筍能夠助發瘡毒，發溼毒，對健康不利。
竹筍性寒而羊肉性溫，兩者從屬性上有所區別，若是一同食用會發生相互反應，對自身健康不利，還會降低羊肉的溫補效果，和竹筍的營養價值。
牛奶中含有豐富的鈣質，而竹筍中富含草酸含量，兩者一同食用會使草酸和鈣發生反應，生成草酸鈣，對自身健康不利，常伴有腹痛、腹脹等不適感。
紅糖是一種甘溫的食材，而竹筍性寒，兩者從本質上存在衝突，食用後會降低相互藥用價值，還會刺激腸胃，出現腹痛、腹瀉等不適情況，因此需避免同食。
