杏仁是常見的堅果，是藥食兩用的食材，營養非常豐富，做成杏仁茶是一種可以美容養顏的飲品。
主要食材：杏仁200克。
其他食材：糯米100克、冰糖10克、清水200毫升。
1、杏仁用清水浸泡10分鐘，撕去外面的果皮，糯米淘洗乾淨後浸泡5-8小時。
2、將泡好的糯米、杏仁一起放入攪拌機內，加入200ml的清水，用低速攪打，直到顏色變得奶白。
3、將打好的杏仁茶倒在漏網，過濾好的汁留在湯鍋中，加入冰糖，用小火慢慢攪拌至冰糖溶化即可。
美容養顏、潤肺、減肥。
