三高吃什麼蔬菜，治療“三高”也不是單純的藥物可以解決的，必須配合飲食和運動。今天，我們來爲大家介紹6種最適合“三高”人羣食用的蔬菜，常吃對改善疾病十分有益處，無論是高血壓、高血脂還是高血糖病人哦，都有效！
菠菜含有豐富的維生素C、鈣、鎂、鉀元素。維生素C可以促進人體合成氮氧化物，具有很好的擴張血管、降低血壓的作用。
鈣元素可以促進鈉元素的排放，鉀元素可以維持細胞內電解質平衡，鎂元素可以限制鈉元素的內流，它們對於高血壓患者來說，都是必備營養素。
菠菜中含有大量的鎂元素、膳食纖維、胡蘿蔔素和維生素C，也可以起到很好的降低膽固醇、促進甘油三酯分解的作用。
菠菜含有大量的膳食纖維、活性物質、菠菜皁苷等，這種活性物質是類似胰島素的成分，可以直接降低血糖。大量的菠菜皁苷也是一種可以起到降糖的特殊營養物質。
茄子中的蘆丁含量十分超羣，可以起到保護血管的作用。茄子中的鉀元素含量也非常高，能夠維持滲透壓平衡。
茄子中含有的葫蘆巴鹼可以起到很好的降低膽固醇的作用。茄子中還含有膽鹼、水蘇鹼、維生素E等營養物質，可以促進血液循環，軟化血管，促進膽固醇的排泄和分解。
茄子含有的維生素B、維生素C和蘆丁，也可以起到穩定血糖的作用，對於改善糖尿病症狀很重要。
冬瓜中的維生素C、膳食纖維、鈣、鉀元素等含量都非常高，可以起到促進血液循環的作用。而且冬瓜中的鈉元素含量低，非常適合高血壓患者。
冬瓜中含有的膳食纖維和丙醇二酸可以起到直接的降血脂功效，可以有效防止脂肪堆積。
冬瓜中的膳食纖維可以延緩餐後血糖上升，維生素C和鎂元素既可以促進胰島素的分泌，又可以預防心腦血管和視網膜病變。
洋蔥中含有的前列腺素A和槲皮素是擴張血管、對抗血壓上升的有效營養素。
洋蔥中含有的二稀丙基二硫化物、含硫氨基酸可以有效降低體內的膽固醇、甘油三酯。洋蔥中含有的槲皮素、酚類物質和洋蔥精油，不僅可以有效調節血脂，更是可以促進高密度脂蛋白膽固醇的含量升高，這是一種“好膽固醇”。
洋蔥中含有的硫化物和鉻元素，可以起到提高胰島素的利用率、維持血糖穩定的作用，還可以預防各種併發症。
三高吃什麼蔬菜，治療“三高”也不是單純的藥物可以解決的，必須配合飲食和運動。今天，我們來爲大家介紹6種最適合“三高”人羣食用的蔬菜，常吃對改善疾病十分有益處，無論是高血壓、高血脂還是高血糖病人哦，都有效！
番茄中的黃酮類物質、維生素B、維生素C、番茄紅素和蘆丁等，都可以起到明顯地降血壓功效，更可以利尿助消化，更可以保護心臟和血管。
番茄中含有的番茄紅素、維生素C和果酸，可以起到清除自由基、降低細胞膜上的低密度脂蛋白膽固醇含量的作用，從而直接降血脂。
番茄中的維生素C和番茄紅素是較強的抗氧化劑，可以起到生津止渴、預防各種心腦血管病變的作用。
胡蘿蔔中含有的胡蘿蔔素、琥珀酸鉀、槲皮素和大量鉀元素，可以起到十分明顯的降血壓功效，有效促進血液循環。
胡蘿蔔中含有的果膠、槲皮素和酚類物質，可以起到降低血液中膽固醇含量、降低血脂的功效。
胡蘿蔔中含有的胡蘿蔔素和維生素B，可以降血糖、降血脂；胡蘿蔔中含有的視黃醇，還可以預防視網膜病變。
