貧血缺鐵的人常有存在，貧血的症狀爲面色蒼白，頭暈乏力，氣喘心悸等。如果你有這些症狀，就要考慮一下是否貧血了。除了鐵製劑的藥物外，最有效的方法就是吃含鐵高的食物。含鐵高的食物又有哪些呢?一起來看一下!
肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便於嬰兒食用。
雖然瘦肉裏含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買加工容易，小孩也喜歡。
每100克雞蛋黃含鐵7毫克，儘管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其它營養素，所以它仍不失爲嬰幼兒補充鐵的來源的一種較好的輔助食品。
豬血、雞血、鴨血等動物血液裏鐵的利用率爲12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，供給集體托幼機構，這對於預防兒童缺鐵性貧血，倒是一個價廉方便的食品。
貧血缺鐵的人常有存在，貧血的症狀爲面色蒼白，頭暈乏力，氣喘心悸等。如果你有這些症狀，就要考慮一下是否貧血了。除了鐵製劑的藥物外，最有效的方法就是吃含鐵高的食物。含鐵高的食物又有哪些呢?一起來看一下!
黃豆在我國人民營養及兒童營養方面的重要性及地位，已有不少營養學家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率爲7%，遠較米、面中的鐵吸收率爲高。
芝麻醬富含各種營養素，是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣。磷、蛋白質和脂肪，添加在多種嬰幼兒食品中，深受兒童們歡迎。
