石斛，是一種名貴的中藥材；常見的功效和作用包括提高免疫力、提高消化功能、清肝利膽、祛風除溼等。同時，石斛可研成粉末食用，也可以和其他食材一起燉湯，這兩種食用方法可發揮其最大藥效。那麼，中藥石斛的功效與作用及禁忌有哪些呢？接下來就爲大家解答這個問題。
中藥石斛的功效與作用
1、提高免疫
石斛有滋陰養血、緩解體虛的作用，平時食用石斛可吸收其豐富的天然多糖和氨基酸；促進人體免疫細胞的再生，提高身體細胞的應激能力，有抗疲勞的作用；使人體的免疫力和抗病能力明顯提高。
2、促進消化
石斛入藥後有止痛消炎、養胃生津的作用；平時食用石斛可調理脾胃、提高消化功能。當出現食慾不振、腹部脹痛，及消化不良等症狀，可多吃一些石斛，幫助改善症狀；特別是患有胃炎、胃潰瘍的人，適當吃一些石斛，可促進病情的恢復。
3、清肝利膽
肝膽對於人體來說十分重要，如果出現減退，人體易出現不適症狀。同時，石斛可保護肝膽，有滋養陰肝的作用；還可提高肝膽功能，堅持食用，可預防肝炎、膽囊炎，以及膽結石、肝硬化等。此外，石斛有祛風除溼功效，可增強人體抗風溼力。
中藥石斛的禁忌
1、忌過量
因爲石斛是一種中藥材，如果過量食用；以免引起腹瀉、腹痛等情況，而且過量食用石斛，可能會抑制心臟跳動。此外，在食用石斛期間，不能與蘿蔔、綠豆等同用，以免降低其藥性。
2、忌過敏者
以免引發一些過敏反應，如皮疹等。同時，孕婦也應忌吃石斛，以免引發流產。還有身體健壯者也應禁用，可能會破壞機體平衡，反而對身體健康不利。此外，風熱感冒者也應禁用；因爲石斛只針對風寒感冒患者有促進效果。
3、忌虛寒溼重者
因爲體質虛寒的人一般比較胖，且很容易感到疲勞。而石斛性涼，容易加重虛寒的症狀，因此應禁用。此外，慢性病患者也應禁用，如高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等人羣，建議在醫生指導下服用較好。
以上就是關於中藥石斛的功效與作用及禁忌的介紹。希望以上內容對您有幫助。
