通常情況下，經常適量吃牛羊肉對身體是有一定好處的，但是不宜過量食用。
牛肉屬於高蛋白低脂肪的食物，牛肉中的氨基酸可以增強肌肉的力量，肉毒鹼可以加速脂肪的代謝，所以深受健身人士的喜愛。除此外牛肉還含有豐富的維生素、鋅、鐵等多種微量元素。羊肉的營養價值也很高，口感鮮嫩，性溫，脂肪含量也較低，同時還含有豐富的維生素，適量的食用，可以補充營養，滋補身體。
由於牛羊肉都是熱性食物，適合一些虛寒症患者食用，對一些熱性體質的人羣而言食用就要注意，尤其在口舌生瘡等症狀出現時，建議少食或不食。牛羊肉的烹飪方式也很多，可以燉、炒、煮，但羊肉不宜與醋、西瓜、紅豆等食物一起食用。生活中的飲食一定要注意葷素搭配、營養均衡，平時還要注意適當的運動才能保持良好的體質。
