阿膠是生活中常見的一種滋補品，營養價值以及食用價值比較高，適量食用對人體的健康具有一定好處，那麼阿膠什麼時候吃最好？阿膠糕一天吃多少爲好？
阿膠性甘平，入肺肝腎經，可以滋陰潤肺，補血止血，定痛安胎，一年四季都可以來服用，因爲阿膠既是是一種藥，也是一種補品，對人的身體有很大的益處，但由於阿膠性溫，一般在冬季的時候吃效果最好。
從中醫角度上來說，阿膠屬於補品類的中藥，所以建議早上飯前吃比較好，其次既是三餐的飯前均可以食用，但要注意食用阿膠時不要吃耗氣和生冷食物，以免影響其療效。
建議一天吃2-3小塊即可。
阿膠是用驢皮熬製的，有很強的滋陰養血的作用，而阿膠糕是把阿膠處理完後，和其它的食材配混合到一起製成的食品，充分的保留了阿膠的藥用價值，同時又免去了阿膠烊化的繁瑣過程，一般來說正常人一天只需吃5-10克，約2-3小塊左右的阿膠糕即可。
早上空腹吃。
要知道阿膠屬於補益藥，具有一定補血、滋陰、潤燥、止血等功效，一種很好的滋補佳品，按照中醫理論，補益藥一般來說應該飯前空腹服用，因爲空腹服用，吸收比較好。
但是阿膠塊不能直接食用，需烊化，也就是用加入適量熱水化開，或加入藥液一起加熱，化開後一起服用。
但同時需要注意的是，阿膠比較滋膩，食用時經常搭配一些健脾助運，助消化的藥物一起使用，其次些經常上火的患者不適合食用阿膠，如有需要，建議請專業醫師辨證後指導用藥。
將阿膠、雞蛋、蜂蜜一起搭配做湯是比較容易吸收和消化的，首先取適量的阿膠先燉化後加入適量的蜂蜜，然後攪拌均勻後倒入生的雞蛋液中攪拌後即可食用，這對於咳嗽咳喘的人來說有比較好的緩解效果。
可以用阿膠來做粥，取適量的糯米和阿膠一起燉煮，能起到很好的養血、止血的功效，特別適合潤肺安胎。
最後就是可以用阿膠泡酒喝，取適量的阿膠切成均勻的小塊，然後加入乾淨的罈子中，再加入適量的黃酒，最後放置在文火上煮沸，待到阿膠化完後冷卻即可飲用，適於面色萎黃、血虛的人服用，有很好的止血補血、滋陰潤膚的作用。
