葛根是一種藥用價值很高的藥材，可以抗病毒，降血壓，保護心腦血管。提高免疫力等，那麼葛根能治肝病嗎？
葛根對肝臟有一定的保護作用。
肝病是指發生在肝臟內的病變，主要有甲肝、乙肝、丙肝、肝硬化、脂肪肝、酒精肝、肝炎等多種疾病。葛根中的葛根素、大豆甙等成分可以幫助保護肝細胞，維護肝細胞的正常生理功能，所以葛根能在一定程度上保護肝臟，但是對於已經患病的肝臟，葛根並無明顯的治療作用。
人體的氧自由基及脂質過氧化作用能損傷肝細胞，葛根中提取的葛根素成分具有清除氧自由基和抗脂質過氧化的作用，從而可以保護肝臟，改善肝細胞的能量代謝，預防肝細胞損傷。
人體攝入的脂肪及酒精均需通過肝臟進行代謝，葛根中的大豆甙可以有助於分解酒精的毒性、分解血液中酒精的含量，從而促進酒精的代謝；其中的葛根黃酮可以幫助降低肝臟脂肪含量，改善肝臟脂質代謝能力。
葛根中的葛根素提取物可以幫助抑制肝癌細胞的增值，誘導肝癌細胞分化，降低肝癌細胞的活性，從而達到防癌抗癌的目的。
1、葛根10克，大米100克，生薑2片，蜂蜜少許。
2、將葛根放入鍋中，煎30分鐘，去渣取汁。
3、大米洗淨，放入之前煮好的葛根水煮粥。
4、待粥熟，稍冷卻，再將蜂蜜放入粥中，攪拌均勻，即可食用。
1、取葛根15克左右放入杯中。
2、加開水沖泡，加蓋悶3-5分鐘。
3、待水溫冷卻至40度左右，即可飲用。
4、也可加入適量蜂蜜調味。
1、不應盲目。葛根對肝臟有一定的保護作用，但是目前並無明顯的治療作用，所以在服食葛根期間，應繼續服用其他護肝藥物，以免病情加重。
2、用量。一般建議葛根服用量爲9-15克，不宜超過30克，服用過量可能會導致腹瀉、腹脹等不適。
3、葛根性涼，空腹服食葛根易刺激腸胃，引起腸胃不適，進而影響腸胃健康，一般建議在飯後服用。
葛根是一種藥用價值很高的藥材，可以抗病毒，降血壓，保護心腦血管。提高免疫力等，那麼葛根能治肝病嗎？
1、體質寒涼者慎用。如：手腳冰涼，大便稀薄，面色蒼白等，葛根性涼味甘，體質寒涼者服用可能加重寒涼症狀。
2、胃寒嘔吐者慎用。葛根性涼，胃寒嘔吐者服用可能加重嘔吐症狀，影響腸胃健康。
3、低血壓、低血糖患者少吃。葛根中的葛根素具有降血壓、降血糖的作用，低血壓、低血糖患者應少吃葛根，以免導致體內血壓、血糖水平降低，引發頭暈、心悸、乏力等不適。
