胖大海可以吃，胖大海很多人一般都用來泡水喝，泡開的胖大海也可以吃，但是果肉沒有什麼藥用價值了。胖大海的主要功效是清熱潤肺，利咽解毒，潤腸通便，用於治療肺熱聲啞，乾咳無痰，咽喉幹疼，熱結，便祕，頭疼，目赤等病症。胖大海泡水喝的功效非常多，可以緩解肺熱、肺燥咳嗽，治療咽喉疾病、聲音嘶啞、大便祕結。
胖大海泡水喝的功效
1、緩解肺熱
胖大海性寒涼，有潤肺和治療肺燥咳嗽的功效，搭配其他中草藥可以發揮最大的作用。
2、治療咽喉疾病
胖大海可以用來治療肺熱所引起的咽喉疾病。
3、治療聲音嘶啞
對於肺氣不足所致的聲音嘶啞，胖大海可起到一定的治療作用。
4、治療便祕
胖大海有潤腸通便的作用，可以用來治療大腸熱積所引起的便祕。不過胖大海只能治療輕微的便祕症狀。
胖大海泡水喝的方法
1、取胖大海3-5枚，煎水服用，或者是直接泡水喝。胖大海可以單獨泡水喝，也可以與生甘草、薄荷、金銀花、麥冬等中草藥搭配飲用。
2、清音茶。清音茶的主要功效就是潤喉，取5克胖大海搭配3克蟬衣、15克石斛，同時放入鍋中，加適量清水煮沸，後小火煎5分鐘即可飲用。
2、大海生地茶。取胖大海5枚，生地12克，冰糖和綠茶適量，同時放入杯中，注入沸水，後加蓋燜15分鐘即可。每次飲用2-3劑，可起到清肺、滋陰、潤喉的作用。對大便祕結也有一定的療效。
