香菜和黃瓜都是我們比較常吃的蔬菜，含有豐富的營養元素，具有很高的食用價值。我們日常吃香菜主要是用來提鮮，那麼對於黃瓜，香菜能一起食用嗎？下面一起來看看吧。
不建議一起吃。
香菜中含有豐富的維生素C，黃瓜中存着維生素C的分解酶，因此不建議香菜和黃瓜一起食用，會使維生素C的含量遭到破壞，導致黃瓜和香菜的營養成分流失。
1、豬肉
香菜性溫，豬肉是可以生痰的食物，如果兩者一起食用，會引起溼熱加重且伴有生痰的效果。
2、動物肝臟
香菜中的維生素C含量比較豐富，動物肝臟中含有較多的銅、鐵離子，如果一起食用會導致香菜中的維生素C氧化，從而會讓香菜和肝臟的營養價值降低。
3、藥物
香菜不能和維生素K一起食用，所以如果吃了含有維生素K的藥物再食用香菜的話會給身體帶來不適感。
1、捲心菜
黃瓜和捲心菜不建議一起食用，因爲一起吃會嚴重影響人體對維生素C的吸收，相對的營養價值會降低。
2、辣椒
辣椒中的維生素C的含量比較高，黃瓜中含有豐富的維生素C分解酶，因此不建議兩者一起吃，會減少維生素C的吸收。
3、花生
很多人喜歡將黃瓜切丁後與花生調製成涼菜食用，雖然味道很爽口，但是經常會出現腹瀉的現象。這主要是因爲黃瓜性寒涼，而花生是屬於多油脂的，如果二者結合很容易會出現腹瀉的現象。
4、花菜
同上述一樣，花菜中的維生素C的含量也比較高，如果黃瓜搭配一起食用會導致花菜的營養價值降低。
