之前網購了一包乾木耳，發現這幹木耳放久了竟然生了蟲子，而且還不少，都是些小白蟲，不知道這樣的幹木耳還能不能吃呢？
不能吃。
其實木耳、大米等各種食物一旦生了蟲子，就意味着它們已經受潮，馬上要發黴腐壞了，這樣的木耳最好是不要吃了，可能其中含有你看不到的有害黴菌或細菌正在繁殖，經常食用這些黴變食物對身體危害極大，建議儘快扔掉爲宜，以免其他食物也發生黴變腐爛。
無法食用，但可以當做花肥處理。
木耳生蟲後要儘快將木耳放到大太陽底下暴曬，將蟲子驅除出去，如果沒有好的天氣，那就放到微波爐中加熱也同樣管用，或者用那種有孔洞的篩子，將木耳和蟲子分離開來，再將去除掉蟲子的木耳碾碎，埋入花盆中，覆蓋上泥土，就可以當做花肥利用了。
爲了避免木耳受潮，可以在將木耳放在一個紙箱裏，在紙箱底部墊上兩層吸水的乾淨的紙巾，這樣木耳可在一定程度上防止生蟲。
平時吃的食物中有很多那種一小包小包的乾燥劑，可以囤起來，放幾個在裝木耳的密封袋子裏，利用乾燥劑來吸收多餘的水分，也能起到防蟲的效果。
幹木耳家常保存就是放在乾燥、通風的地方就可以了，但爲了杜絕生蟲，可在陽光晴好的時候，把木耳拿出來曬一曬太陽，這樣木耳不僅乾燥存放時間久，還不易生蟲。
正確食用無副作用。
木耳味甘，性平，歸肺、脾、大腸、肝經，含有較高的蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，長期使用對人體並無任何副作用，還可補氣養血、潤肺通便、美容養顏等，但食用時需注意變質的木耳、新鮮的木耳、久泡的木耳不能吃，否則吃了這樣的木耳對身體健康有害，很可能出現食物中毒或皮膚過敏症狀。
之前網購了一包乾木耳，發現這幹木耳放久了竟然生了蟲子，而且還不少，都是些小白蟲，不知道這樣的幹木耳還能不能吃呢？
晚上可以吃木耳。
以前有黑木耳不宜晚上吃的說法，但目前這種說法是站不穩腳跟的，因爲木耳並無規定什麼時候吃，它本身是一種很有營養的食物，任何時候吃都能起到應有的營養價值，早晚吃並無差別，只是對於這些人羣則需要忌食，如：有出血性疾病、腹瀉者、孕婦，以免加重病情或出現身體不適現象。
