鹹鴨蛋醃好了怎麼保存 生鹹鴨蛋破了還能吃嗎

鹹鴨蛋是一種特色美食，營養豐富，口味獨特，生活很多人都喜歡吃，而且醃製鹹鴨蛋的方法也比較簡單，那麼，鹹鴨蛋醃好了怎麼保存呢？

鹹鴨蛋是一種特色美食，營養豐富，口味獨特，生活很多人都喜歡吃，而且醃製鹹鴨蛋的方法也比較簡單，那麼，鹹鴨蛋醃好了怎麼保存呢？

鹹鴨蛋醃好了怎麼保存

冰箱冷藏。

鹹鴨蛋適宜存放在陰涼乾燥的地方，若條件允許的話，可以將鹹鴨蛋放在冰箱冷藏，這樣能存放2個月左右，若是煮熟的鹹鴨蛋，可以將表面的水分擦乾淨，然後浸泡在飽和的食鹽水中，存放於陰涼通風處，這樣既可以減少細菌滋生，又不會增加鹹鴨蛋的鹽分。

生鹹鴨蛋破了還能吃嗎

不能吃。

一般來說，質量較差的鹹鴨蛋外殼灰暗，上面帶有白色或黑色的小點，這種鹹鴨蛋容易破碎，保質期也較短，鹹鴨蛋外殼破裂，微生物及細菌會通過裂縫進入鴨蛋內部，使鹹鴨蛋發臭變質，這種鹹鴨蛋食用後容易引起腸胃不適，在挑選鹹鴨蛋的時候，建議選擇光滑圓潤，外殼乾淨的。

鹹鴨蛋煮多久能熟

10分鐘左右。

煮鹹鴨蛋需要的時間與煮制的方法和火力大小等有關係，一般情況下，用大火煮鹹鴨蛋，只需要8~10分鐘就可以了，如果是用冷水煮的話，全熟可能需要15分鐘左右，因此，煮熟鹹鴨蛋需要多長時間，應該根據實際情況而定。

鹹鴨蛋煮熟能放幾天

看情況而定。

鹹鴨蛋煮熟且蛋殼沒破的情況，可以在冰箱的冷藏室中保存一個月左右，若有大量煮熟的鹹鴨蛋，並且暫時吃不完，可以擦乾鹹鴨蛋表面水分，放入飽和的食鹽水中保存，放置在陰涼通風處，這樣能保存更長時間，但要注意觀察鹽水的變化，防止變質。

鹹鴨蛋太鹹了怎麼辦

1、如果鹹鴨蛋太鹹的話，可以放入清水中浸泡，一般來說，浸泡1~2個小時左右，就不會那麼鹹了。另外，可以將鹹鴨蛋清洗乾淨，放入淘洗好的大米中同煮，這樣也能減少鹹味。

2、鹹鴨蛋太鹹了，直接食用很難下口，那麼，可以將煮熟的鹹鴨蛋用來炒菜，這樣不僅可以減輕鹹味，還能使鹹鴨蛋的口感更加豐富。