海蔘燉雞放什麼食材 海蔘燉雞有什麼功效

海蔘適量的食用可以幫助補充蛋白質鈣質，有調理身體的作用，加上雞肉一同燉食滋補效果更好，那麼海蔘燉雞放什麼食材呢?

海蔘適量的食用可以幫助補充蛋白質鈣質，有調理身體的作用，加上雞肉一同燉食滋補效果更好，那麼海蔘燉雞放什麼食材呢?

海蔘燉雞放什麼食材

材料

海蔘3只、雞肉150克、姜10克、鹽10克

做法

1.雞腿洗淨，剁塊，入開水中汆燙後撈出，備用;姜洗淨切片

2.海蔘自腹部切開，洗淨腔腸，切大塊，汆燙，撈起。

3.煮鍋加水1500毫升煮開，加入雞塊、薑片煮沸，轉小火燉約20分鐘，加入海蔘續燉5分鐘，加鹽調味即可。

海蔘燉雞有什麼功效

海蔘具有增強人體免疫力，輔助治療糖尿病的作用，非常適合身體虛弱的人羣用於調理身體。雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。薑片有散寒發汗作用，抑制癌細胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。

此湯具有補腎益精、養心安神、強健機體、增強免疫力等作用。可以有很好的提高免疫力的作用，對於降血糖有好處，同時也可以有補虛的效果，對於養心安神強身健體有一定的效果，同時也可以有預防疾病的作用，對於增強體質來說效果不錯。

海蔘每天吃一個可以嗎

可以。

對於體質虛弱的人來說,每天一隻海蔘是比較好的食補法。對於健康人羣來說,特別是氣候較爲乾燥的地區,過食海蔘應考慮到“上火”的問題。因此,每天食用海蔘最好不要超過一隻。吃海蔘要注意量的攝入，不能一次性吃的太多，以免營養不被吸收，而且還會增加負擔的。

海蔘不能和什麼東西一起吃

海蔘不宜與葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以防其中的鞣酸導致蛋白凝固,影響消化吸收,引起腹部不適。海蔘最好不要和水果一起吃，這樣會影響消化出現不適症狀。

海蔘不適合什麼人吃

1.脾虛不運、外邪未盡者禁服。

2.腎功差者應少食。海蔘爲高蛋白食品,分解產物氨基酸多由腎臟排泄。所以,腎功能差者一次不可多吃。