山竹殼太硬打不開是因爲什麼 山竹外殼硬了還能吃嗎

家裏的山竹外殼太硬了有點打不開是，這是爲什麼呢？像這種外殼很硬的山竹還能不能再吃呢？讓我們一起來看看吧。

山竹殼太硬打不開是因爲什麼

還沒成熟

正常成熟的新鮮山竹外殼捏起來是軟硬適中比較有彈性的，也比較容易剝開。但如果是成熟度不夠的山竹的話，外殼就會很硬。

放置時間過久

山竹的外殼如果很硬打不開的話，還可能是山竹放置時間過久而導致的，山竹放置的時間一久外殼當中的水分就會慢慢流失，從而使得山竹發乾發硬，同樣這也說明山竹已經不新鮮了，這種山竹外殼的顏色也會出現發黑的情況。

山竹外殼硬了還能吃嗎

不建議再吃。

山竹外殼發硬一般是由於成熟度不夠或者是山竹放置時間過久而導致的，但不管是哪種原因所引起的山竹外殼發硬，都不建議再繼續食用。

像這種未成熟的山竹吃起來味道發苦發澀，口感非常不好，並且營養價值也遠不如新鮮山竹。如果是放置時間過久而導致的發硬的話，山竹已經不新鮮了，其果肉也可能已經出現了變質現象，如果要吃的話儘量選擇新鮮山竹食用。

山竹裏面發黑是壞了嗎

是的。

正常新鮮山竹外殼捏起來比較有彈性，剝開殼之後果肉是呈白色的，但如果剝殼之後發現果肉顏色發生變化的話，那大概率說明山竹已經變質了。這種變質的山竹往往會出現發黃、發黑或者變透明的情況，並且還會伴有氣味發酸發臭的現象，像這種變質的山竹是不建議再繼續食用的，不然會有損健康。

山竹外殼有黃點什麼原因

正常現象。

大多山竹外殼上都會有一些黃色斑點，這些黃色斑點其實是山竹本身的分泌物。山竹的蒂頭分泌這種黃色黏液，這種黏液流出凝固在山竹外殼表面就會形成黃色斑點，這是一種正常現象，並不會影響對山竹的正常食用。