山竹雖然營養價值很高，但是也不能過多食用，如果一天吃山竹超過三個的話會怎樣呢？又是爲什麼買回來的山竹會和石頭一樣硬呢？讓我們一起來看看吧。
適量吃一點山竹能起到潤腸通便的作用，但如果每天過多的食用山竹的話就可能會導致便祕。因爲山竹當中含有豐富的纖維素成分，這種纖維素能促進腸胃的蠕動，同時這種纖維素具有一定的吸水性。過多食用就會使其在胃內膨脹，從而導致便祕。
山竹屬於寒涼水果，適量食用能起到清熱解毒、滋陰生津的作用，但如果每天過量的食用就會增加腸胃的負擔，並且還會損傷脾胃，很容易出現腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀，特別是那種本身脾胃比較虛寒的人，一定要少吃。
山竹的糖分含量比較高，其熱量在水果當中也屬於中等偏上，每100g的山竹大約含有七十大卡以上的熱量，所以過多食用山竹就會導致糖分和熱量過多攝入，從而會有導致長胖的風險。像那些處在減肥期間的人一定要少吃這種高糖分的水果。
山竹當中含有一種氧雜蒽酮成分，這樣成分具有一定抗病的功效，但是攝入過量可能會導致體內酸中毒，而且對線粒體功能會有所損害。因此過多的食用山竹會存在乳酸中毒的風險。
放置時間過久而導致的。
正常新鮮成熟的山竹外殼捏起來是軟硬適中比較有彈性的，如果山竹捏起來和石頭一樣硬的話，要麼就是山竹還沒有完全成熟。要麼就是成熟山竹放置的時間太久，導致山竹外殼水分流失被風乾出現發乾發硬的情況。但不管是哪種原因所引起的山竹發硬，都不建議食用，如果要吃的話，儘量選擇新鮮一點的山竹。
