我前幾天買了一些山竹，今天拿出來的時候發現殼很硬，沒有辦法打開，我想請問一下山竹殼太硬的話要怎麼打開呢？
我前幾天買了一些山竹，今天拿出來的時候發現殼很硬，沒有辦法打開，我想請問一下山竹殼太硬的話要怎麼打開呢？
在手裏沒有工具的情況下，建議可以先將山竹的果蒂去掉，然後將它放在桌子上，大力往下壓，待其開出一條縫後，順着縫隙掰開即可。
如果有合適的工具的話，那麼開起來就簡單多了，將山竹洗淨，固定好，直接用小刀將山竹殼劃開，再將殼掰掉即可食用。
考慮存放時間過久所致。
新鮮成熟的山竹殼一般是軟的，且富有水分，而山竹殼的質地比較疏鬆，有很多孔隙，其中的水分容易流失，若是山竹殼變硬的話，多考慮是由於存放時間過久，其中水分大量流失而導致的，這樣的山竹一般新鮮度較差。
一般是可以吃的。
外殼硬的山竹多是由於存放時間過久所致，如果沒有變質的話，那麼變硬的山竹還是可以繼續食用的，只是相對來說口感會差一些；但是如果變硬的山竹打開後，果肉已經腐壞變質，那麼就不建議繼續食用了，否則會影響身體健康。
軟的。
即使山竹的果肉再硬，裏面的果肉一般都是軟的，而且顏色潔白，富有彈性，吃起來味道甘甜，汁多味美；但是若是山竹果肉已經十分軟爛，並且伴有黃、變黑，甚至有酸腐氣味的話，多表示已經變質，不宜繼續食用。
山竹中含有較爲豐富的纖維素成分，適量食用可以幫助促進排便，但若是食用過多，纖維素無法及時排出，就會在腸道內吸水膨脹，從而影響腸胃正常蠕動，甚至會造成便祕。
山竹味道甘甜，其中含有較爲豐富的糖分，糖尿病患者若是食用過多山竹，可能會導致體內的血糖水平升高，從而對病情不利。
山竹中含有較多的糖分，可以刺激胃酸分泌，患有胃腸潰瘍者不宜過多食用山竹，否則胃酸分泌過多，容易刺激到潰瘍面，可能會導致潰瘍疼痛。
