三高是哪三高，三高人羣不能吃什麼？三高通常是指高血壓、高血脂以及高血糖。三高病人在老年人當中是常見的，三高病人在飲食方面要特別注意才能防止病情的進一步惡化。那麼，三高人羣不能吃什麼呢？
“三高”即通常所說的高血壓、高血脂（血脂異常）和高血糖三種病症的總稱，是現代文明派生出來的“富貴病”，故又稱之爲“文明病”，屬於高發慢性非傳染性疾病。在我國，“三高”更是以其高患病率、高危險性、高醫療費用着稱。
三高人羣要少吃動物油及糖，奶油，不狂飲暴食，勿飲烈酒，咖啡和濃茶。不能多攝入鹽分高的食物，比如醃製的食品，醃黃瓜，醬菜等那會使得血管更脆，血管壁更厚，還有不能食用油脂過多的食物，油炸的，油煎的食物，還有肥膩的肥肉。
1、不適宜吃精糧；動物內臟、蟹黃、魚卵、雞皮、豬皮、豬腸；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋頭、甘薯、藕、澱粉、荸薺等。
2、烹飪方式最好是清燉、水煮，涼拌等，不可太鹹，食鹽攝入量6克以下爲宜。
3、忌辛辣；戒菸限酒。
1、高血壓患者忌醃製食品和肉類；菸酒。
2、高血壓患者忌白酒、鹹菜、蔥、生薑、辣椒、川芎、人蔘等。
1、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。
2、限制豬牛羊肉的攝入，限鹽、限精製糖和刺激性的調味品，禁菸酒，少吃煎炸食品。
高血脂患者忌動物內臟、魚子、蝦等高膽固醇含量的食品。
三高人羣有哪些飲食禁忌，相信通過以上內容的介紹，大家已經有所瞭解。三高人羣在飲食上的禁忌各有不同，大家應根據自身的情況，對禁忌的食物加以限制，不要因爲飲食上的不注意導致疾病的進步一惡化。
