餃子是一種常見的麪食，許多人吃餃子的時候都會蘸醋，白醋是一種常見的食用醋，那麼吃餃子能蘸白醋嗎？
可以的。
但是市面上的白醋分爲大米釀造的和用調配醋再製生產的，一般在瓶身的原料表中就能看出來，如果用來蘸餃子吃，最好選用大米釀造的，因爲調配醋再製生產的醋會有苦味，而且酸味沖鼻，會降低餃子的口味。
可以的。
蠔油是一種冷熱皆可食用的調味品，作爲菜餚的調味品有提鮮增味的作用，另外，耗油還分爲淡味蠔油和鹹味蠔油，還有爲菜餚增加鹹味的作用。
一般吃餃子的時候，蘸一點蠔油吃，能夠給餃子調色、提鮮、增加鹽味。而且蠔油是用牡蠣製成的，裏面富含鋅元素和氨基酸，能夠爲身體提供營養，幫助生長髮育中的兒童補鋅。
吃餃子一般可以配陳醋、米醋和香醋。
陳醋適合搭配葷餡的餃子和口味比較重的餃子吃，因爲陳醋的香味比較濃郁、味道比較重，喜歡用蒜泥、辣椒油等調味料蘸餃子吃的，也推薦放陳醋。
米醋適合搭配素餡餃子或者比較清淡的餃子，因爲米醋酸度濃烈、氣味香醇，既能夠提鮮，有不會掩蓋素餡餃子本來的清香。
香醋味道醇香、酸中帶甜，沒有米醋那麼酸，適合不太能吃酸的人用來蘸餃子吃。
1.調色：陳醋的顏色爲醬紅色，用來蘸餃子能夠起到增色的效果，令本來白白的餃子看起來讓人食慾大增。
2.增香：醋在發酵的過程中會產生乙醇、有機酸、芳香酯等成分，聞起來就非常的香，讓人口水直流，非常適合用來搭配餃子。
3.提鮮：食用醋中含有葡萄糖、果糖、麥芽糖等糖類物質，用來蘸餃子吃能夠起到提鮮的作用。
4.開胃：醋中還含有有機酸成分，能夠起到殺菌、開胃的功效。
餃子是一種常見的麪食，許多人吃餃子的時候都會蘸醋，白醋是一種常見的食用醋，那麼吃餃子能蘸白醋嗎？
一般胃酸過多、胃潰瘍、胃炎的人，不適合用醋來蘸餃子吃，因爲醋具有刺激性，而且還能夠促進胃酸的分泌，容易加重胃酸過多的情況，誘發胃潰瘍、胃炎等毛病，出現胃酸、胃痛的症狀。
