辟穀，中國傳統道家的養生方式，意思是不食五穀，只靠調節呼吸來維持生命的方法，打溼很多人辟穀之後發現皮膚變得更差了，這是怎麼回事呢？
因爲辟穀而很少吃有豐富蛋白質的肉類，而且一定容易覺得身體冰冷、頭暈目眩。這是血液循環不良的結果，血液循環變差了，養分無法順暢的運送到肌膚，造成看起來總是蒼白沒血色，或是肌膚黃黃的，皮膚更差。
辟穀從字面上理解就不食用穀物，古人經常使用這種方法進行保健，現代人大多數使用辟穀以達到減肥的目的，辟穀期間完全不吃食物。
辟穀不僅可以減肥，還可以治療很多疾病，最主要的是脾胃方面的疾病。
辟穀一般分1天、3天或6天，如果是初次辟穀的人建議三天即可，辟穀期間飲用大量的水，不食任何食物，如果初次辟穀忍受不了，可以選擇每餐食用三個紅棗並且飲用蜂蜜水。辟穀完成後飲食需要慢慢恢復，切記不可大量進食，以免對脾胃造成傷害。
辟穀減肥使身體內存積的脂肪轉化成熱量，供給人體正常生理運動所需。但是辟穀期間要選擇正確的方式，以免對身體造成一定的損害，出現眩暈、消化不良、厭食等症狀。
在辟穀的前3天是不能進食任何五穀雜糧，可喝水，但注意要小口慢喝，也可以喝一些水果汁或蔬菜汁，用於調理胃腸。
正式進入辟穀階段，不能食用任何食物，只能喝水。恢復飲食的前3天要選擇一些易消化的流食和果汁，以免對胃腸造成一定的負擔，不可食用過於油膩，以及辛辣刺激的食物。
其具有如下害處：
1.首先是人體缺乏維持生命活動的營養物質，輕者容易使人身體虛弱，抵抗力下降，從而導致百病叢生，重者危及人的生命。
2.其次沒有每日的食物攝入，人的基礎代謝率就會下降，短期內是可以見到體重下降的趨勢，但是隨着身體自我保護機制的開啓，體重就不會明顯減輕，這對長期的減重計劃不利。
